Coffeeness Barista Blog

Hallo aus meiner Küche! Ich bin Arne und auf Coffeeness.de beantworte ich viele Fragen rund um Kaffee, wie zum Beispiel: - Wie kann ich meinen Kaffee optimal zubereiten? - Wo finde ich die besten Bohnen oder Espresso zum Kaufen? - Welche Espressomaschine passt am besten zu mir? - Welcher Kaffeevollautomat erfüllt meine Anforderungen? Mein Motto für diesen Barista-Blog lautet: "Gute Kaffeebohnen machen einen Unterschied – ohne sie ist alles andere unwichtig."

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Zubereitung & Zutaten

1 week ago | coffeeness.de | Arne Preuss

Chai Latte hat sich vor einigen Jahren als Trend in Kaffee-Rezepten und Cafémenüs niedergelassen und ist bis heute geblieben. Viele sehen im gewürzten Tee eine sanftere Alternative zu Kaffee. Ob Kaffee oder schwarzer Tee gesünder ist, klären wir an anderer Stelle. In diesem Ratgeber finden wir heraus, wie wir Chai Latte zubereiten – ohne Fertigmischung von David Rio und Co.Chai Latte ist ein Gewürztee (Masala Chai) und stammt aus Südasien.
Coffee Affordability Study: How Long Does it Take to Afford a Cup?

3 weeks ago | coffeeness.de | Arne Preuss

In our coffee affordability study we analyzed how long Americans in each state have to work for a cup of coffee. Check out our findings!
Sehr leise Kaffeevollautomat-Testsieger im Dezibel-Test 2025

Feb 23, 2025 | coffeeness.de | Arne Preuss

Coffeeness Barista Blog Kaffeevollautomaten Vergleich Konnten wir früher froh sein, wenn ein Kandidat in meinem Kaffeevollautomaten Test 2025 halbwegs ruhig blieb, ist der Dezibel-Wettlauf inzwischen in vollem Gange. Meine Top 5 der besten leisen Kaffeevollautomaten flüstern nicht nur mit dem Mahlwerk: Konnten wir früher froh sein, wenn ein Kandidat in meinem Kaffeevollautomaten Test 2025 halbwegs ruhig blieb, ist der Dezibel-Wettlauf inzwischen in vollem Gange. Meine Top 5 der besten leisen...
Die 5 besten Siebträgermaschine mit Mahlwerk im Test 2025

Feb 7, 2025 | coffeeness.de | Arne Preuss

Coffeeness Barista Blog Würde ich meinen Espressomaschinen Test 2025 nur nach Profi-Eigenschaften aufbauen, hätte keine Siebträgermaschine mit Mahlwerk eine Chance. Denn der Mix aus echter Espressozubereitung und Vollautomat macht immer Kompromisse.
So geht Kaffee kochen

Feb 3, 2025 | coffeeness.de | Arne Preuss

Stellen wir mal eines klar: Wirklich falsch Kaffee kochen könnt ihr nicht. Solange am Ende ein mehr oder weniger koffeinhaltiges Heißgetränk rauskommt, habt ihr bei der Kaffeezubereitung viel richtig gemacht. Wer jedoch Filterkaffee richtig zubereiten will, sollte ein paar Dinge beachten, die mehr Geschmack in jede Tasse Kaffee bringen. Ganz gleich, ob sie aus dem Handfilter oder der Filtermaschine kommt. Was dahinter steckt, klären wir in diesem Artikel.
Anleitung mit Hausmittel-Tipps

Jan 9, 2025 | coffeeness.de | Arne Preuss

An einer Kaffeemaschine oder einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist nix kompliziert. Nicht einmal die Pflege. Zum Kaffeemaschine reinigen benötigt ihr weder teure Spezialprodukte noch viel Zeit oder Zubehör. Trotzdem solltet ihr euch nicht darauf ausruhen, dass kein Kaffee durch die Maschine muss und die Leitungen ständig mit Leitungswasser durchspült werden. Kalk, Fette, Bakterien und Schimmel können auch hier zum Problem werden.
Die 10 besten Discounter-Kaffeebohnen im Test 2024: Aldi, Lidl & Co

Nov 18, 2024 | coffeeness.de | Arne Preuss

Coffeeness Barista Blog In einer perfekten Welt kaufen wir ausschließlich transparent, direkt und fair gehandelte Kaffeebohnen direkt beim Röster.
Was ist ein Kaffeevollautomat & wie funktioniert er?

Oct 30, 2024 | coffeeness.de | Arne Preuss

Coffeeness Barista Blog Ich will nicht philosophisch werden, aber was ist eigentlich ein Kaffeevollautomat? Nur ein Gerät oder eine eigene Methode zur Kaffeezubereitung? Und was muss eine Maschine mitbringen, damit sie sich wirklich Vollautomat nennen darf?
Die 3 besten Ninja Luxe Café Siebträger im Test 2024

Oct 28, 2024 | coffeeness.de | Arne Preuss

Die Ninja Luxe Café Serie begeistert mich auf ganzer Linie. Obwohl es immer mehr Espressomaschinen für zu Hause gibt, schaffen es nur wenige Modelle, sich von der Masse abzuheben. Diese Serie hebt sich als Hybrid-Lösung hervor, da sie sowohl Espresso als auch Filterkaffee (ES501) abdeckt. Bei der ES601 gibt es zusätzlich Cold Brew. Besonders sticht die Ninja Luxe Café ES701 hervor, die eine Reihe von Sonderfunktionen mitbringt, die ihr anderswo nicht findet.
Vorteile & Tipps

Oct 24, 2024 | coffeeness.de | Arne Preuss

Coffeeness Barista Blog Ein Kaffeevollautomat bietet eine große Anzahl an Kaffeespezialitäten und lässt sich im Idealfall so einfach bedienen wie eine Filterkaffeemaschine, schafft aber Kaffee wie aus dem Siebträger.