Diario Crónica - Loja

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EL TURISMO DE LA PROVINCIA DE LOJA: Potencial de los cantones

6 days ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación II.
El turismo de la provincia de Loja: Potencial turístico

1 week ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación I. Tipos de turismo. La Subsecretaría de Turismo del Estado de México, clasifica al turismo en las siguientes categorías: ▪ Naturaleza, ▪ Cultural, ▪ Gastronómico, ▪ de Reuniones (negocios), ▪ de Salud, y ▪ de Romance. Pero, por ser de mayor importancia, únicamente me concentraré en las tres primeras.
El turismo de la provincia de Loja: Antecedentes históricos

2 weeks ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Antes de adentrarme en el desarrollo del título del encabezado, para conocimiento de los lectores iniciaré este parágrafo detallando brevemente algunas nociones sobre esta disciplina. Antecedentes históricos. Según la Organización Mundial de Turismo (OMT), antes de la Segunda Guerra Mundial (1939-1945) el turismo era ya una actividad ampliamente desarrollada, no solo en Europa, sino también en el continente americano.
Modernización de los centros de abastos de Loja

3 weeks ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación III. Comentarios y sugerencias. En la entrega de hoy me permito explicar las recomendaciones, primero para el Mercado Mayorista y luego para los mercados Centro Comercial y Gran Colombia. Mercado Mayorista.
Modernización de los centros de abastos de Loja

1 month ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación II. Panorama general. Mercado San Sebastián.Está localizado junto a la Plaza de la Independencia, habiendo iniciado sus actividades el 3 de mayo de 1968.
Modernización de los centros de abastos de Loja

1 month ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación I. Panorama general.
Modernización de los centros de abastos de Loja

1 month ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. El abastecimiento y distribución de productos agrícolas alimenticios es un proceso que abarca distintas redes de comercio, las cuales se encadenan o forman vínculos debido a que presentan un interés común dentro del mercado, permitiendo la negociación entre los productores del campo y las grandes ciudades, que necesitan de su servicio para cumplir con la satisfacción alimentaria de sus pobladores.
Manejo de cultivos agrícolas: mercadeo agrícola

1 month ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. De acuerdo con varios autores, “comercialización es poner a la venta un producto”, mientras que otros sostienen que “mercadeo es el conjunto de operaciones que se ejecutan para trasladar un producto desde el productor al consumidor”.
Manejo de cultivos agrícolas: COSECHA Y POSCOSECHA

1 month ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación I. Poscosecha. Este término se refiere a la etapa que incluye todas las actividades que deben ser cumplidas junto con la cosecha, para ofrecer una mercancía agrícola de excelente calidad, desde el momento de la recolección hasta que llega al consumidor final.
Manejo de cultivos agrícolas: cosecha y poscosecha

2 months ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Concepto.La cosecha es la recolección de las partes comestibles de las plantas cultivadas que, dependiendo de la especie, pueden ser raíces, tallos, hojas, flores, frutos o granos. Para lograr una cosecha adecuada se deben tener en cuenta algunos aspectos: momento de cosechar, punto de madurez (para el caso de frutos o semillas), entrenamiento de personal, tipo de cosecha (manual o mecanizada). Para el caso de pequeños agricultores, se aplica la primera. Tiempo de cosecha.