Diario Crónica - Loja

2 weeks ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Continuación I. Turismo gastronómico. En esta sección expongo las comidas que se sirven cotidianamente en Celica, complementadas con bebidas propias del lugar; de cada plato consta su nombre, así como los principales ingredientes con los que se elabora: 1) Molo de guineo verde; se prepara con guineo verde del lugar, cocinado y majado, manteca de chancho, cebolla paiteña, perejil y aliño; se sirve con café filtrado.

3 weeks ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Leonardo Chamba H. Reseña histórica. Celica, nombre dado por Sebastián de Belalcázar, en su trayecto hacia la conquista del Reino de Quito, significa “celestial”. Según datos históricos, en 1782 un fuerte sismo destruyó el poblado, y, nuevamente fue fundada en 1783 por Manuel Carrión. El gobierno del Gral. Ignacio de Veintemilla la cantonizó el 12 de diciembre de 1878; por tanto, Celica es uno de los cantones más antiguos de la provincia de Loja.   Inventario turístico.

1 month ago | cronica.com.ec | Leonardo Herrera

Reseña histórica. El primer nombre de este sector fue el de La Toma, un asentamiento poblacional dentro de la hacienda La Toma, que perteneció a la parroquia San Pedro de la Bendita hasta 1930, siendo elevado a parroquia civil el 25 de mayo de 1931. En 1969 don Flavio Luzuriaga incentivó a la población a luchar por la cantonización.

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Leonardo Chamba H. Continuación III. Reseña histórica. En la época precolombina lo que hoy es Cariamanga fue la nación indígena Curimanga, extendida en el actual territorio de Cariamanga y sus alrededores.

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Leonardo Chamba H. Continuación II.