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La Mostra PROAVA reivindicará el valor de lo local en su 35ª edición

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Bajo el lema «Vuelta al Origen», reivindica este año el valor de lo auténtico y lo local. La Mostra PROAVA celebra su 35ª edición del 24 al 28 de abril en el tramo IX del Jardín del Turia de Valencia, consolidándose como uno de los grandes escaparates de los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana.
The Fitzgerald apuesta por el pistacho en tres nuevas creaciones

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

La cadena valenciana presenta tres nuevas creaciones en torno a él: hamburguesa, batido y tarta de queso. The Fitzgerald Burger afronta el mes de abril con una edición limitada dedicada al pistacho, el fruto seco que se ha convertido en tendencia. La gran protagonista es la Pistacho Burger, una hamburguesa de 200 gramos de carne de vaca, acompañada de queso parmesano, tocino crujiente, cebolla crujiente y rúcula fresca.
¿Por qué llamarlo de otra manera si sabemos que es amor?

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Sección mensual con una mirada distinta a la lectura. O por qué no queremos admitir que nos pierde un «enemies to lovers»El auge de la novela romántica es una realidad, pero parece que huimos de este género porque, a lo largo de los años, se ha cubierto de connotaciones negativas. La verdad es que, aun así, nos encanta.
Cabify apuesta por la movilidad sostenible en Valencia con 200 motos eléctricas

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Desde esta semana, los valencianos pueden acceder a este servicio, que se irá ampliando progresivamente según la demanda. La compañía española de movilidad Cabify ha desembarcado en Valencia con una flota propia de 200 motocicletas 100% eléctricas, reforzando su compromiso con la descarbonización urbana. Además, los usuarios también tendrán acceso a las motos de Cooltra gracias a una alianza entre ambas compañías, ampliando así las opciones disponibles.
De Corbera a convertirse en el mayor ecommerce de bebidas premium de Europa

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

La empresa, nacida de la pasión de su fundador por el vino, ha crecido exponencialmente y actualmente opera en 26 países. TCM Gourmet, fundada en 2012 por Jesús Antonio Montañana Fácila en Corbera, ha evolucionado desde un modesto garaje hasta convertirse en un referente europeo en el comercio electrónico de bebidas premium. Con un catálogo que supera las 10.000 referencias, se especializa en destilados, vinos, cervezas y una amplia gama de productos gourmet.
El chimpancé nacido en Bioparc se llamará «Ekon» - Valencia City

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

La elección, decidida por cerca de 3.000 participantes en una votación popular, refleja el carácter resiliente de este pequeño, cuyo nacimiento representa un hito para la conservación de la subespecie Pan troglodytes verus, en peligro crítico de extinción. BIOPARC Valencia ha anunciado el nombre elegido para su nueva cría de chimpancé: Ekon, que significa «fuerza» en nigeriano. El equipo de primates intervino urgentemente tras el parto, ya que la madre, Eva, presentó dificultades para amamantarlo.
Hiro, Japón llega al centro de la ciudad

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Cuando Andrés Pereda aterrizó en Valencia en 2012 para proponer en Komori una fusión entre la gastronomía japonesa y la mediterránea, la ciudad apenas disfrutaba de opciones orientales de nivel. Casi, en paralelo con lo que ocurría en aquel momento con restaurantes puros de producto, en una época en la que también comenzó a destacar en la urbe su hoy socio con Q’Tomas.
Del gym de postureo al gym municipal: crónica de una liberación

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Sección mensual sobre reflexiones de la vida diaria. Escritora y publicista. Ha publicado tres novelas, escribe proyectos para cine y ha dirigido un cortometraje. Además, es directora de Upgrade Marketing Agency y del Máster de Marketing Digital de IEM. Se supone que ir al gimnasio es bueno para la salud, pero un estudio acaba de revelar que las máquinas de los gyms tienen más bacterias que un inodoro. Y no me sorprende.
Una azotea frente al Peñón de Ifach para celebrar la llegada de la primavera

1 week ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Si buscas una escapada desde Valencia que combine vistas espectaculares, gastronomía de primer nivel y el encanto del Mediterráneo, el restaurante Orobianco en Calpe reabre su azotea O- B Rooftop, una experiencia para disfrutar del mar, la brisa y la cocina italiana con un toque desenfadado. Ubicado en lo alto de las colinas de Calpe, Orobianco cuenta con una Estrella Michelin y está reconocido como el mejor restaurante italiano de España por la guía 50 Top Italy.
Los Comités Científicos de Mercadona se reúnen para tratar avances en seguridad alimentaria

2 weeks ago | valenciacity.es | DAVID BLAY

Este encuentro tuvo lugar en la Universidad CEU Cardenal Herrera y contó con la participación de destacados especialistas en áreas como microbiología, nutrición y toxicología. Los Comités Científicos de Mercadona, integrados por 16 expertos independientes de España y Portugal, se reunieron en Valencia para tratar los últimos avances en seguridad alimentaria y anticiparse a posibles riesgos microbiológicos.