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ALFONSO UNDURRAGA SEGUIRÁ AL MANDO DE WINES OF CHILE Publicado el 01 junio 2025 Por dos años fue elegido en el marco de la asamblea anual del gremio que reúne a la mayor cantidad de viñas de Chile.Su prioridad será entre otros, implementar la estrategia de premiunización del vino chileno. La Asociación de Vinos de Chile, en el marco de su asamblea anual ratificó a Alfonso Undurraga Marimón como presidente del gremio.

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Sector gastronómico y sociedad civil se unen para generar conciencia y visibilizar derechos de pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales. Como parte del cierre del «Mes de las Enfermedades Inflamatorias Intestinales» (EII), la Fundación Crohn Colitis Chile y la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) firmaron el 31 de mayo un convenio de colaboración para reforzar la difusión y correcta implementación de la ley No Puedo Esperar.

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Mejor mix de productos impulsó la facturación un 1,4% en los primeros tres meses del año, pese al menor tipo de cambio del periodo. Utilidad subió 8,2%. Viña Concha y Toro informó que en el primer trimestre de 2025, caracterizado por la elevada incertidumbre económica y volatilidad global, logró  aumentar su facturación en un 1,4% interanual, gracias al mayor peso de las marcas premium y superiores. Esta categoría de marcas llegó a representar el 51,9% de los ingresos.

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Jueves 29 de mayo,  Santiago 2da versión de la Cata dedicada al Chardonnay de Chile. La actividad parte a las 19:30 hasta 22:00 y consiste en un seminario, con un recorrido por Chile de norte a sur con sus exponentes más icónicos, ya sea por su técnica, origen o precio. El seminario estará centrado en que cada exponente pueda compartir cuál es su técnica de vinificación e interpretación del terruño. Dirección: Hotel Holiday Inn Vitacura #2929. Valor seminario: $59.990 p/p (solo 60 personas).

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TENEMOS GANADORES CONCURSO FOTO VENDIMIA 2025 Publicado el 24 mayo 2025 Por Mariana Martínez @reinaentrecopas Desde hace siglos, el vino en Chile ha sido más que una bebida: es cultura, paisaje, memoria viva. Está en el trabajo del campo y en el gesto de brindar. Está en las manos que cultivan sus viñedos, transforman sus frutos y lo guardan y sirven.