
Adrian Delgado
Journalist at Diario ABC
Periodista en @abc_gastronomia Diez años en @abc_madrid [email protected] Instagram: ficusalbacora
Articles
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3 days ago |
abc.es | Adrian Delgado
Una pizzería de Madrid y otra de Barcelona ocupan la segunda y tercera plaza del podio. La número uno del ranking está en Londres y es Napoli on the RoadLa alta cocina danesa demuestra otra vez que es la que mejor sabe maridar con los vinos de JerezLa mejor pizzería de España de 2025 está en Madrid según el listado 50 Top Pizza.
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3 days ago |
abc.es | Adrian Delgado
El restaurante SDR. Bjert KRO. de un coqueto hotel de la localidad danesa de Bjert ha subido hasta el escenario del Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera (Cádiz) el mejor maridaje de platos de alta cocina con vinos del Marco de Jerez.
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4 days ago |
abc.es | Adrian Delgado
La Academia Madrileña de Gastronomía ha entregado, este lunes 2 de junio de 2025, los premios con los que reconoce a los mejores profesionales y proyectos gastronómicos de la Comunidad de Madrid. Lo ha hecho en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, sede del Ayuntamiento de Madrid, y de la mano del presidente de esta institución, Rogelio Enríquez.
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1 week ago |
abc.es | Adrian Delgado
El pastelero de Casa Cacao y del tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca firma esta receta efímera y solidaria que se vende por 12 eurosDiez hamburguesas raras para salirse del guion: solo hay una 'smash'Jordi Roca, el viral pastelero en redes sociales de Casa Cacao y del tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca (ambos en Gerona) ha creado una dulce receta junto a la pizzería Sartoria Panatieri con motivo de la Pizza Week Spain 2025 ... de 50 Top Pizza.
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1 week ago |
abc.es | Adrian Delgado
René Frank, chef de CODA, no es un activista contra el azúcar blanco refinado. «Simplemente no lo usamos en el restaurante y no se lo daría a un niño. Es una droga que crea adictos», aseguraDiez recetas de hamburguesas raras para salirse del guión: solo hay una 'smash'René Frank (1984, Allgäu, Alemania) no es un chef al uso. No encaja en ningún concepto canónico de cocina. Saluda en español y lo habla con bastante fluidez.
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Ross Falconer
Managing Editor, PPS Publications at Future Travel Experience
Ross Falconer primarily covers news in Amsterdam, North Holland, Netherlands and surrounding areas.

Ross Clarke
Lecturer, Cardiff University and Freelance Writer and Editor at Freelance
Ross Clarke primarily covers news in the Canary Islands, Spain, including Tenerife and surrounding areas.

Gloria Sánchez-Grande
Editor at Europa Sur
Gloria Sánchez-Grande primarily covers news in Estepona, Málaga, Spain and surrounding areas.

Isabel Ibanez
Editor at El Correo
Editor at Ideal
Isabel Ibanez primarily covers news in Getxo, Basque Country, Spain and surrounding areas.

Esther Palomera
Deputy Director at El Diario
Esther Palomera primarily covers news in the Canary Islands, Spain, including areas such as Tenerife and Gran Canaria.
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RT @Javi_Corcuera: Este temazo de @ADelgadoLeon y @credula es… #parachuparselosfingers 😋😋😋 Menús gastronómicos por menos de 50 euros: me…

RT @MartaRDomingo: Comedor Ruperto de Nola: así era el estrella Michelin de Torres Blancas al que puso nombre Cela @ADelgadoLeon os cuenta…

RT @abc_gastronomia: El equipo del restaurante Kabo afirma sentirse muy afectado y desprotegido frente a este tipo de situaciones https://t…