Articles
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1 week ago |
ethic.es | Alberto G. Palomo
«Reivindico cierta procrastinación como un ‘derecho a la pereza’» ¿QUIERES COLABORAR CON ETHIC? Si quieres apoyar el periodismo de calidad y comprometido puedes hacerte socio de Ethic y recibir en tu casa los 4 números en papel que editamos al año a partir de una cuota mínima de 30 euros, (IVA y gastos de envío a ESPAÑA incluidos).
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4 weeks ago |
theobjective.com | Alberto G. Palomo
Joaquín Sabina ha considerado que la llegada al poder de líderes de ultraderecha como Donald Trump en EE.UU. o Javier Milei en Argentina «es (algo) horroroso» y no ha dudado en mandarle un mensaje a quienes los apoyaron electoralmente: «¿Pues sabes qué? ¡Que se jodan por votarlos!».
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1 month ago |
elespanol.com | Alberto G. Palomo
Esta persona es Javier García Roche, más conocido como El Rey Chatarrero. Nacido en Barcelona hace 42 años, su biografía está marcada por el barrio, las drogas, la violencia, el boxeo, la cárcel, la chatarra, las mujeres, las peleas, los animales o la fama. Tantas cosas, tan caóticas y entrelazadas, como los tatuajes que cubren su cuerpo, donde este periplo existencial también se enreda, se superpone, se difumina o luce escamado por el tiempo.
Nieto de un monje budista y cocinero de Kappou Makoto, el restaurante japonés que sorprende a Murcia
1 month ago |
elpais.com | Alberto G. Palomo
Al grito de “¡Hai!”, los comensales agudizan los sentidos y la encargada de sala se estira en un lateral, respondiendo con la misma palabra. Ese monosílabo significa literalmente “sí”, pero aquí no sólo hace las funciones de afirmación, sino que supone un punto y aparte, un ínfimo lapso de ordenación mental. Lo pronuncia con vehemencia Makoto Himeno entre los fogones de su restaurante, Kappou Makoto, situado en el barrio Infante, al sur de Murcia.
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1 month ago |
elpais.com | Alberto G. Palomo
Habrá quien diga que son nimiedades. Alteraciones minúsculas que no llevan más que a una especie de carajillo tuneado. Pero, deteniéndose en la realización y en lo que refleja del carácter de la zona, se podría asegurar que no tienen nada que ver. El cremaet valenciano es un brebaje más elaborado y con un significado especial no solo para el paladar, sino para la idiosincrasia de este enclave mediterráneo.
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