
Álvaro Peralta Sáinz
Writer at The Clinic
Gastronomic Chronicler at Freelance
Alvaro Peralta Sáinz. Escribo y como, no necesariamente en ese orden, desde hace más de 15 años. Enemigo de la once. Instagram: alvaroperaltasainz
Articles
-
1 week ago |
theclinic.cl | Álvaro Peralta Sáinz
Reportajes Leer las etiquetas con los ingredientes de los productos alimenticios que compramos con regularidad nos puede llevar a sorprendernos. O peor aún, a cuestionar lo que nos estamos echando a la boca. Aquí, una revisión aleatoria de algunos productos y la opinión de un médico experto en la materia.
-
1 week ago |
latercera.com | Álvaro Peralta Sáinz
TwitterFacebookWhatsappLinkedInEmailComentariosHace más o menos una década cerró la librería Ulises de la calle Andrés de Fuenzalida, a un costado del Drugstore. Tras esto, por esas instalaciones han pasado sin mucho éxito varios negocios del rubro gastronómico. Hubo -entre otros- un bar medio zorrón, un peruano a cargo de Emilio Peschiera y hasta una pizzería. Nada resultó.
-
1 week ago |
theclinic.cl | Álvaro Peralta Sáinz
Opinión 20 de Junio de 2025 Las bajas temperaturas llegaron para quedarse y no queda otra que alimentarse en consecuencia.
-
2 weeks ago |
latercera.com | Álvaro Peralta Sáinz
TwitterFacebookWhatsappLinkedInEmailComentariosMe encantan los hoteles. Los buenos y también los más o menos. Los nuevos y sobre todo los antiguos. Si tienen piscina, mucho mejor. Y también me gusta mucho ir a los bares de estos lugares, que suelen ser silenciosos y discretos. Ideales para juntarse con alguien que no se quiere mostrar o para ver un partido de Champions League en solitario un miércoles por la tarde.
-
2 weeks ago |
theclinic.cl | Álvaro Peralta Sáinz
Opinión 13 de Junio de 2025 En un momento fueron los restaurantes chinos y más tarde los japoneses los únicos representantes de las cocinas asiáticas en Santiago.
Try JournoFinder For Free
Search and contact over 1M+ journalist profiles, browse 100M+ articles, and unlock powerful PR tools.
Start Your 7-Day Free Trial →Coverage map
X (formerly Twitter)
- Followers
- 34K
- Tweets
- 115K
- DMs Open
- No

Oye el partido corneta.

Los matinales se soban las manos con el pronóstico del tiempo (y la tele y los medios en general).

A propósito del Día del Barros Luco, que se celebra hoy, les dejo algo de mi archivo. De paso les recomiendo también el de la Fuente Chilena. La ruta del Barros Luco: 9 locales para comer el sándwich nacional https://t.co/sDARaB7c7B