
Ana Salvá
Contributor at El País
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Regular contributor at Condé Nast Traveler España
Regular contributor at South China Morning Post
Freelance Journalist at Freelance
Spanish journalist. London I Barcelona I Mallorca. Comms Studio agency founder. Contributor @el_pais @cntraveler. Before in Bangkok. [email protected]
Articles
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3 weeks ago |
traveler.es | Ana Salvá
Si Jane Austen hubiese imaginado un hotel en la campiña inglesa, probablemente sería The Newt. Un lugar rebosante de historia donde el té se sirve en tazas de porcelana, los jardines están cuidados al milímetro y las tardes transcurren con calma, como si el tiempo tuviese otro ritmo. Aquí, la experiencia la eliges tú mismo: ¿dormir en un antiguo establo con una bañera vintage y una estufa de leña? ¿Alojarte en un granero convertido en espacio de diseño?
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2 months ago |
traveler.es | Ana Salvá
Pasear por cualquier ciudad francesa es toparse con bistrots, buillons y brasseries en cada esquina, pero no siempre está claro en qué se diferencian entre ellos. Cada uno tiene su propia identidad, su ambiente y su manera de interpretar la cocina francesa. Si buscas un plato rápido y bien preparado, una comida relajada o una experiencia más refinada, conocer sus particularidades puede marcar la diferencia. El bistrot es probablemente el más icónico de todos.
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Feb 8, 2025 |
elpais.com | Ana Salvá
Hace 25 años, Notting Hill no fue solo un éxito de taquilla. La película también fue una declaración de amor a un rincón de Londres que parecía resistir al ritmo frenético de la capital británica. Las escenas de Hugh Grant paseando por Portobello Road (entre mercados callejeros, anticuarios y cafeterías), mostraban un barrio bohemio, lleno de vida y autenticidad, donde la gente se movía al compás de sus propias reglas. Pero el tiempo pasa, y los barrios cambian.
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Feb 4, 2025 |
traveler.es | Ana Salvá
El fish and chips es tan británico como las cabinas rojas o la lluvia interminable, pero lo curioso es que su origen está más cerca de lo que parece. Aunque ahora sea un icono inglés, sus raíces vienen del Mediterráneo… y con un buen toque ibérico. Quién lo diría, ¿verdad?
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Dec 15, 2024 |
traveler.es | Ana Salvá
“Oye, he comido en mil sitios, pero no he visto mucha comida inglesa. ¿Qué comen realmente los ingleses?”. Esa fue la pregunta que me hizo una amiga, entre risas y tazas de té caliente, durante su última visita a Londres este otoño. Buena pregunta. A primera vista, Londres parece una explosión multicultural: restaurantes indios, chinos, griegos… y, claro, el omnipresente fish and chips. Pero, ¿qué hay de lo propiamente británico?
Journalists covering the same region

Alain Rassat
Editorial Manager at EWANews
Alain Rassat primarily covers news in the Nouvelle-Aquitaine region of France, including areas around Bordeaux and La Rochelle.

Laetitia Lemaire
Deputy Editor-in-Chief at Réussir le Périgord
Laetitia Lemaire primarily covers news in Nouvelle-Aquitaine, France, including areas around Bordeaux and surrounding regions.
Boris Rebeyrotte
Journalist at Sud Ouest
Boris Rebeyrotte primarily covers news in the Nouvelle-Aquitaine region of France, particularly around the coastal areas near La Rochelle.
Grégoire Morizet
Journalist at Sud Ouest
Grégoire Morizet primarily covers news in the Nouvelle-Aquitaine region of France, including areas around Bordeaux and surrounding towns.

Simon Perry
Chief Foreign Correspondent at People Magazine
Simon Perry primarily covers news in London, England, United Kingdom and surrounding areas.
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Escribo en el @ElViajero_Pais sobre Notting Hill. 25 años después del taquillazo de Hugh Grant y Julia Roberts, el barrio nunca ha dejado de reinventarse https://t.co/6Fm6ADV3HD

Lanzarote lo tiene (casi) todo https://t.co/gYhVO3FmGq

Los mejores planes para aliviar el calor de Marraquech https://t.co/AcJ1CBvQJD