Andrea Saavedra

1 week ago | laprovincia.es | Andrea Saavedra

Impuesto no, tasas sí. La consejera de Turismo del Gobierno canario, Jéssica de León, aclaró esta mañana su posicionamiento sobre el debate surgido estos días en torno a la imposición de tributos a las pernoctaciones en las Islas. Un tema que vuelve a cobrar protagonismo a raíz de la propuesta planteada esta semana por CC Tenerife -su socio de Gobierno a nivel insular y regional- de establecer un gravamen a las pernoctaciones de los turistas.

1 week ago | laprovincia.es | Andrea Saavedra

¿Está Europa preparada para el nuevo escenario global? Sí lo está. Nos enfrentamos a la enésima crisis existencial de la Unión Europea. Y cada vez que los países miembros han querido reflexionar sobre la forma de salir de manera colectiva, creo que les ha ido mejor de lo que se preveía. En la época moderna hemos tenido la crisis financiera de 2008, el brexit, la pandemia, la guerra de Ucrania, etc.

1 week ago | laprovincia.es | Andrea Saavedra

No hay dos, sin tres. El secretario general de Coalición Canaria (CC) Gran Canaria, Pablo Rodríguez, presentó hoy su candidatura para revalidar su cargo al frente de la organización nacionalista grancanaria. Una elección que se decidirá en el VII Congreso Insular que tendrá lugar el sábado, 17 de mayo.

1 week ago | laprovincia.es | Andrea Saavedra

La directora de investigación científica del ICIA, Marichu Fresno, coordina, junto al chef Diego Schattenhofer, referente de la gastronomía canaria, el libro ‘La magia de la carne de cabra madurada. Resultados de una investigación científica pionera y su recetario’. Cuando empezamos no se nos ocurrió madurar carne de cabra porque se nos escapaba de nuestra línea de investigación tradicional. La idea se le ocurrió al chef Diego Schattenhofer, el otro coordinador del libro.

1 week ago | laprovincia.es | Andrea Saavedra

A nadie se le escapa que Canarias cuenta con unas condiciones climáticas subtropicales que la convierten en una región diferente al resto del continente. Esto no solo atrae a millones de turistas durante todo el año, sino que abre una ventana de oportunidad para el campo canario que ya mira al cacao como un cultivo con posibilidades comerciales a corto plazo.