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3 weeks ago | 
elpais.com | Carlos Arribas |Angel Rivas
En las escaleras del Capitol, sobre la alfombra azul de los grandes estrenos, Jane Saville y María Vasco se abrazan y recuerdan un 28 de septiembre de hace 25 años en Sídney. Hablan de cómo la descalificación de la australiana en el túnel de entrada al Estadio Olímpico le valió a la catalana el bronce en la prueba de 20 kilómetros marcha, la primera medalla olímpica del atletismo femenino español.
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Jan 14, 2025 | 
huelvainformacion.es | Angel Rivas
Desde Huelva, tenemos "cerca" dos destinos de nieve. El primero que se nos viene a la mente es, cómo no, Sierra Nevada. Sin embargo, existe otro destino, más cercano a nuestra provincia si partimos desde la Sierra de Aracena, que además guarda un nexo histórico muy peculiar: Candelario, la cuna nacional del embutido. Este municipio, ubicado al sur de Salamanca, en la Sierra de Béjar, esconde una interesante conexión con Huelva.
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Dec 6, 2024 | 
reforma.com | Angel Rivas
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Dec 2, 2024 | 
revistaelconocedor.net | Angel Rivas
Si cerca del 70% de un ser humano y del planeta Tierra se compone de agua, ¿por qué no sería importante conocer y aprender de esta bebida? Catarla no es una falacia; en realidad, no toda la que se bebe sabe igual. Joanna Vallejo, sommelier de aguas, explica que para entender este líquido vital es importante conocer la cantidad y calidad de minerales que contiene, al igual que su procedencia y forma de extracción. “En México nos hace falta entender mejor el agua.
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Nov 28, 2024 | 
revistaelconocedor.net | Angel Rivas
Apenas por cumplir su segundo aniversario en febrero próximo, Cantón Mexicali es el mejor referente de la auténtica cocina de la ciudad fronteriza de Mexicali donde hay una fusión de técnicas y sabores. La comunidad china comenzó a ocupar Baja California a principios del siglo 20, pero fue este punto en el que muchas familias hicieron un nuevo hogar y comenzaron a mezclar sus costumbres asiáticas con las locales, al grado que hoy existen cerca de 200 restaurantes chinos aquí.
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Nov 27, 2024 | 
confidencial.digital | Angel Rivas
La tarde del 19 de abril de 2005, Rosario Parra marchó junto a sus dos hijas y su pareja al centro de Quito, Ecuador, para exigir la salida del expresidente Lucio Gutiérrez por señalamientos de corrupción. El compañero de Rosario, Julio García Romero, asistió también a la protesta como fotoperiodista, para documentar la movilización.
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Nov 27, 2024 | 
gk.city | Diego Martin Lucero |Gabriela Ochoa |Angel Rivas |Isabela Ponce
Quito ha sido siempre una ciudad de marchas, protestas, y manifestaciones. O como se les dice popularmente: las bullas. Las plazas de su centro histórico han sido el escenario para miles de militantes, policías de uniforme y encubiertos, en moto, a pie o a caballo que por vallas apiladas son separados de quienes han marcado el cauce de millones de pasos que llevan el ritmo de cantos, consignas, reprimendas y exigencias que viajan una y otra vez por la calle Guayaquil.
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Nov 26, 2024 | 
huelvainformacion.es | Angel Rivas
La Sierra de Aracena es conocida, a nivel gastronómico, por tres manjares: el ibérico, las setas y las castañas. Es en este último con el que un establecimiento con solera destaca por sus creaciones. Se trata de la conocida Pastelería Gran Vía, que, cada año, acapara la atención de los amantes de este fruto seco y de los curiosos que se acercan a degustar este producto tan exclusivo. Dicho producto es su famosísimo mantecado de castañas, un producto "Made in Aracena".
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Nov 26, 2024 | 
revistaelconocedor.net | Angel Rivas
No es necesario venir de una familia dedicada a los viñedos para hacer vino de alta gama y ofrecer nuevas opciones a una región tan reconocida como Ribera del Duero. Tal es el caso de la Bodega Ferratus iniciada por la abogada María Luis Cuevas que persiguió su sueño hasta encontrarlo. Ferratus es una palabra latina relacionada al hierro y que ejemplifica la fortaleza de la bodeguera en crear vinos diferentes a lo que se conoce en Ribera del Duero.
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Nov 25, 2024 | 
huelvainformacion.es | Angel Rivas
Ubicado a un paso de la casa consistorial de Aracena, con vistas al convento de Santa Catalina, se encuentra el restaurante Juan Hormigo, dirigido por el chef isleño que le da nombre. Juan gestiona el local junto a su esposa, María José, quien, además de ser la jefa de sala, es responsable de la elegante y cuidada decoración del espacio.
