Anne-Florence Salvetti-Lionne

4 days ago | allkidsarecoolkids.com | Anne-Florence Salvetti-Lionne

Une méthode qui semble idéale…Lorsque, en 1907, Maria Montessori pose les fondamentaux de la pédagogie qui porte son nom, elle a dans l’idée d’aider avant tout les enfants dits « déficients », touchés par des troubles du développement intellectuel. Elle considère qu’il est primordial pour eux de bénéficier d’une éducation, en plus de soins médicaux. Par sa pédagogie, Maria Montessori favorise l’autonomie des enfants, leur liberté de choix, et le respect de leurs rythmes.

5 days ago | topsante.com | Anne-Florence Salvetti-Lionne

Entre autres bienfaits, les pruneaux auraient l’avantage d’être bons pour les os, et de booster le collagène. Mais de quelle façon ? Et quels sont leurs autres avantages ? Réponses. De l’or noir pour notre corps Le pruneau est une variété de prune que l’on fait sécher avant de la consommer. Il peut agrémenter des plats salés, des desserts, ou tout simplement être consommé en en-cas.

1 week ago | topsante.com | Anne-Florence Salvetti-Lionne

Comment bien choisir l’eau en bouteille que l’on consomme, en fonction de ses besoins ? Une diététicienne nous conseille, et nous donne la marque qu’elle consomme personnellement. "Il faut faire attention aux eaux gazeuses" Boire de l’eau en bouteille permet de connaître précisément ses apports en minéraux, cela peut être utile dans le cas de certaines pathologies, ou de profils bien spécifiques, comme celui des sportifs. Mais alors sur quels critères se baser ?

2 weeks ago | topsante.com | Anne-Florence Salvetti-Lionne

Y a-t-il des types de pain à privilégier ? Comment faire son choix ? Une nutritionniste nous livre ses conseils, et les pains qu’elle préfère acheter et consommer. "J’ai beaucoup de patients qui suppriment le pain pour essayer de perdre du poids" Le pain fait partie intégrante de l’univers gastronomique français. Et pourtant, c’est un aliment qui effraie.

2 weeks ago | topsante.com | Anne-Florence Salvetti-Lionne

Les gratins préparés avec de la crème, tels que le gratin dauphinois, sont savoureux, mais ils contiennent beaucoup de calories. Par exemple, 100 grammes de gratin dauphinois apportent environ 200 kcal. Alors, quelle alternative peut-on utiliser pour rendre un gratin plus léger ? "La crème peut être remplacée par une béchamel sans beurre" « Dans les gratins la crème peut être remplacée par une béchamel sans beurre », suggère Audrey Lacam, diététicienne-nutritionniste.