Anne-Sophie Pellerin
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1 month ago |
lesechos.fr | Cecilia Delporte |Anne-Sophie Pellerin
Par Cecilia Delporte, Anne-Sophie PellerinPublié le 4 avr. 2025 à 15:30Mieux vaut réserver un peu à l'avance si on veut s'attabler dans ce charmant restaurant coréen, qui détonne au milieu des adresses plus traditionnelles du Vieux Lyon. Tout y est finement cuisiné, simple et délicat, comme ce bibimbap gourmand, mêlant tofu, shitaké, oeuf au plat, le tout relevé par une sauce préparée à base de doenjang, une pâte de soja fermenté.
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