Antonia Cossio
Editor at Minuto Uno (M1)
Periodista Era @mafaldachan pero tuve que crecer (y me da vergüenza contar la anécdota)
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Jul 7, 2023 |
limiteinformativo.com | Luis Spasiuk |Antonia Cossio
Otoño mediante, se festeja con un plato caliente que evoque la cultura e historia de Argentina, por ejemplo, el locro. Se viene el 9 de Julio y el clima se presta para encargar un locro, que cumple la doble función de llenar el estómago y celebrar la tradición culinaria argentina. Muy poca gente dedicará una semana a buscar los ingredientes (maíz, huesos, tripa gorda o mondongo) para después pasar siete horas supervisando la olla.
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Y cuando despertó enero seguía allí.
