Antonio Castillejo

4 weeks ago | 65ymas.com | Antonio Castillejo |Manolo García

4 minutos Las procesiones protagonizan la Semana Santa. Esas procesiones cuentan, desde hace más de siete siglos, con diferentes asociaciones gracias a las cuales recorren cada año nuestras ciudades. Son, todos hemos oído hablar de ellas, las cofradías y hermandades. Pero, ¿son lo mismo ambas sociedades o se diferencian entre sí? La respuesta es que son dos cosas distintas.

Jul 23, 2024 | 65ymas.com | Antonio Castillejo

El cuidado de los los más pequeños ha cambiado enormemente en las última décadas en la que hemos pasado de una crianza ejercida exclusivamente por los padres a otra en la que los abuelos participan muy activamente. Los motivos son varios y contundentes: falta de políticas efectivas de conciliación de la vida laboral con la familiar, grave crisis económica, y poca adecuación de horarios a necesidades concretas en colegios y guarderías.

Oct 12, 2023 | 65ymas.com | Antonio Castillejo

La indicación geográfica protegida (IGP) se creó en 1992 y es uno de los regímenes de calidad en la Unión Europea que identifica un producto alimentario que es originario de un lugar determinado, una región o un país, elaborado con una especial, una merecida reputación u otra característica determinada atribuida a su origen geográfico, y como mínimo una de sus fases de producción, transformación o elaboración se hace en la zona geográfica definida.

Sep 21, 2023 | 65ymas.com | Antonio Castillejo

Muchos son los amantes de la carne roja, pero también hay quién no conoce la  diferencias que hay entre los distintos cortes que es posible consumir, en especial el chuletón, la chuleta y el entrecot porque los tres provienen en la misma parte del animal, más concretamente de la zona que se encuentra situada sobre las costillas, y precisamente es esto lo que puede provocar cierta confusión entre los consumidores.

Aug 14, 2023 | 65ymas.com | Antonio Castillejo

Sabores de mi tierra 5 minutos Errores a evitar que podrían arruinar nuestras comidas o reuniones 5 minutos España es tierra de vinos, el pasado año 2022 se produjeron en nuestro país 35,7 millones de hectolitros, la mayor producción del mundo después de Italia y Francia. Pero es que además, de todo ese caudal de vino los españoles nos bebimos casi una tercera parte, un total de 10,3 millones de hectolitros, unos 7,6 litros por persona al año.