Aurora Velez
Producer and Senior Journalist at Euronews
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Articles
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3 weeks ago |
euronews.com | Aurora Velez
In partnership withthe European Commission Published on 31/03/2025 - 17:00 GMT+2 Europe is looking for alternatives to animal protein consumption: is edible seaweed an option? In Denmark, researchers at AlgaeFood, a European interregional project, are convinced. In addition to classifying it, they act to promote its use and raise awareness among the new generations.
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3 weeks ago |
es.euronews.com | Aurora Velez
Jamileh Javidpour, bióloga y profesora de la Universidad del Sur de Dinamarca, explica que las algas se consideran "oro verde" debido a sus propiedades nutricionales, su bajo contenido en grasas y su reducida huella de carbono en comparación con la producción de pescado o carne de res. “Ahora es el momento adecuado” para apostar por este tipo de producción, comenta Jamileh Javidpour. En Dinamarca, emprendedores buscan promover su consumo.
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3 weeks ago |
fr.euronews.com | Aurora Velez
Jamileh Javidpour, biologiste et professeur, explique que la diversité des espèces de macro-algues est énorme. À titre d'exemple, il cite la zone à forte salinité du détroit du Danemark, où jusqu'à 400 espèces ont été identifiées, ajoutant que seules 20 à 30 variétés différentes peuvent être utilisées. « Le processus est très simple. Tant que vous savez quelle espèce vous pouvez récolter, vous pouvez couper la feuille fraîche, la nettoyer et l'utiliser en cuisine », explique Jamileh Javidpour.
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3 weeks ago |
fr.euronews.com | Aurora Velez
Jamileh Javidpour, biologiste et professeur à l'université du Danemark du Sud, explique que les algues sont considérées comme de « l'or vert » en raison de leurs propriétés nutritionnelles, de leur faible teneur en matières grasses et de leur empreinte carbone réduite par rapport à la production de poisson ou de bœuf. Selon Jamileh Javidpour, « c'est le bon moment » pour se lancer dans ce type de production. Au Danemark, des entrepreneurs cherchent à promouvoir sa consommation.
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3 weeks ago |
ru.euronews.com | Aurora Velez
Джамиля Джавидпур, биолог и профессор Университета Южной Дании, объясняет, что морские водоросли считаются «зелёным золотом» из-за их питательных свойств, низкого содержания жира и меньшего углеродного следа по сравнению с производством рыбы или говядины. «Сейчас самое подходящее время» для такого вида производства, говорит Джамиля Джавидпур. В Дании предприниматели стремятся стимулировать его потребление.
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Lithuania: Investing on #emotionalintelligence to tackle #burnout at #work 30% of Europeans suffer from work-related anxiety. What about you? Thanks to @IevaVaitkeviciute from @mindletic and to all the participants in this episode of Smart Regions. https://t.co/o0K5gm2Z5A
¿Qué pueden hacer las empresas para combatir el #agotamientolaboral o #BurnOut? Ieva Vaitkeviciute directora de Mindletic nos habla de los costes del Burn Out para las empresas y de los resultados si éstas invierten en #inteligenciaemocional https://t.co/3l3zwUza4z
How can the Danube’s biodiversity be protected? Filming REXDAN an European project in Romania soon on Euronews. Maria-Càtàlina Topa, researcher tells us about measuring pollution levels. https://t.co/9rGOvwVLxK