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Benjamín Lana

General Director, Gastronomía at Vocento

Periodista. Director de @madridfusion @ssgastronomika Director general de Vocento Gastronomía. En mi hambre mando yo.

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  • 1 week ago | hoy.es | Benjamín Lana

    En la ciudad de Toyama, a 400 kilómetros de Tokio, se encuentra un lugar único llamado Higashi-Iwase. En su época fue un próspero puerto ... para los barcos mercantes que navegaban por el Mar de Japón. Hoy es un espacio que trata de mantener la esencia del tiempo pasado y recuperar el estilo de vida de antaño. En sus calles aún quedan viviendas de comerciantes y almacenes de carga, algunos con cientos de años de historia.

  • 2 weeks ago | diariosur.es | Benjamín Lana

    Hoy, en las estrechas calles de la zona más tradicional de Iwase, donde el señor Masuda se ha hecho cargo del coste de reconversión de las fachadas de las casas de varias calles al objeto de que recuperaran sus paños de madera y espíritu de las construcciones tradicionales, se escuchan cantos y eslóganes colectivos en voz alta. Al doblar la esquina surge imponente una carroza con enormes ruedas de madera decorada con llamativas figuras geométricas.

  • 2 weeks ago | elnortedecastilla.es | Benjamín Lana

    ComentaCompartirA los periodistas veteranos se nos hace extraño convertirnos en noticia aunque sea por un día. Algunos llevamos más de 35 años poniendo frecuentemente nuestra ... firma ahí arriba, donde arranca la entradilla, pero saltar al titular es otra cosa.

  • 2 weeks ago | elcorreo.com | Benjamín Lana

    En la ciudad de Toyama, a 400 kilómetros de Tokio, se encuentra un lugar único llamado Higashi-Iwase. En su época fue un próspero puerto ... para los barcos mercantes que navegaban por el Mar de Japón. Hoy es un espacio que trata de mantener la esencia del tiempo pasado y recuperar el estilo de vida de antaño. En sus calles aún quedan viviendas de comerciantes y almacenes de carga, algunos con cientos de años de historia.

  • 2 weeks ago | eldiariomontanes.es | Benjamín Lana

    Cuando son de calidad, estas leguminosas verdes son más exclusivas que esos caviares con los ojos rasgados que inundan el mercado No hay huerta en España que no produzca ya sus guisantes tiernos. O agarran literalmente los inmaduros de sus variedades de toda la vida o se ponen a plantar la oriunda de Getaria, la 'costa', la que lleva en el pueblo al menos 120 años.

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12 May 25

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3 Feb 25

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