Birgit Geuker

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Wann für den Advent backen?

Nov 19, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Jetzt ist es Zeit, mit der Adventsbäckerei zu starten. Dann haben einige Plätzchensorten in der Zeit rund um Nikolaus oder später ihre höchste Aromastufe erreicht. Denn Lebkuchen, Stollen und Mürbeteig brauchen etwas Zeit, damit sich ihr Aroma voll entwickelt. Hier sind einige Tipps für die Planung:Christstollen drei Wochen vor Verzehr: Stollen und Gebäck aus Stollenoder Früchtebrotteig sollten drei Wochen Zeit zum Durchziehen haben. So können sich Gewürze und Aromen der Früchte optimal entfalten.
Das bringt Abwechslung auf den Grill

Aug 6, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Wochenblatt 32/2024LandlebenHaushaltDas bringt Abwechslung auf den GrillBratwurst und Steak sind die Klassiker beim Grillen. Aber auch vegetarische Komponenten wie Käse oder Gemüse gehören inzwischen bei Vielen dazu. Sie werden zum Beispiel mariniert, gefüllt oder mit Obst und Kräutern kombiniert. Dieser Inhalt ist Teil unseres Digital-Abos bzw. Plus-Pakets. Wählen Sie hier aus verschiedenen Abomodellen aus!Sie haben bereits ein Digital-Abo oder Plus-Paket?
Nicht alles eignet sich zum Einfrieren

May 25, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Wer zu viel eingekauft oder etwas vom Essen übrig hat, der kann die Reste meistens gut einfrieren. So bleiben sie länger haltbar und es verkommt nichts. Bei den folgenden Lebensmitteln ist das Tiefkühlen allerdings keine gute Idee, erklärt unter anderem die Verbraucherzeitschrift „Öko-Test“. Gelatinehaltige Speisen: Bei Torten, Cremes, Pudding und anderen Süßspeisen, die Gelatine enthalten, geht durch die niedrigen Temperaturen die Bindekraft der Gelatine verloren und die Masse wird flüssig.
Trends rund um die Dusche

May 20, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Durchschnittlich 23,5 Jahre alt wird ein Badezimmer hierzulande – dann steht eine Renovierung an. Was ist derzeit angesagt in Bädern? Und welche technischen Neuerungen gibt es? Wir haben uns mit gut 20 Landfrauen aus dem Hochsauerlandkreis im Familienunternehmen „HSK Duschkabinen“, dem Marktführer im Duschkabinenbau, in Olsberg im Sauerland umgesehen. Er bietet auch Badausstattung wie Heizkörper und Armaturen an.
Kleine Helfer im Alltag

May 18, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Zu den persönlichen Favoriten zählten bei den Befragten neben dem Strunkentferner beispielsweise auch ein Flaschen-Abtropfständer, ein Brötchenstempel oder eine Knoblauchreibe. Einen Eindruck von den nützlichen Helfern geben die folgenden Bilder:Abtropfständer Knoblauchreibe Teigverteiler Kuchenheber Brötchenstempel Winkelpalette All diese Hilfsmittel sind für unter 20 € im gut sortierten Fachgeschäft oder im Onlinehandel erhältlich. Was ist Ihr liebster Haushaltshelfer?
Lebensmittelreste per App kaufen

May 11, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Bei der App „Too good to go“ – auf deutsch: „Zu gut, um zu gehen“ – kann der Käufer Waren günstig kaufen, die am Tag nicht verkauft wurden. Dazu bestellt er vorab, bezahlt sofort online und kann zum festgelegten Zeitpunkt eine Art „Wundertüte“ abholen. Denn was letztlich darin landet, bleibt spannend, schreibt die Verbraucherzentrale NRW, die die App jetzt auf den Prüfstand nahm.
Grillkohle getestet

May 10, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Passend zu den ersten warmen Tagen des Jahres und dem Start in die Grillsaison veröffentlichte die Stiftung Warentest ihre Testergebnisse zu Grillkohle und Briketts. Die Warentester nahmen 15 Produkte auf den Prüfstand, darunter achtmal Holzkohle, fünfmal Hohlzkohlebriketts und zweimal Kokosbriketts. Mehr als die Hälfte davon schnitt „gut“ ab, fünf waren „befriedigend“, eines „ausreichend“.
Körniger Frischkäse: Süß oder pikant zu genießen

May 4, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Der körnige Frischkäse ist mild-säuerliche Käse zählt zu den magersten Käsesorten, schmeckt aber durch die enthaltenen Körnchen dennoch cremig. Er ist auch als Hüttenkäse oder Cottage Cheese bekannt und besonders im Fitnessbereich zurzeit beliebt. Denn in der fettarmen Variante liefert er kaum Kalorien und wenig Fett, aber reichlich Eiweiß, was unter anderem wichtig für den Muskelaufbau ist, wie das Bundeszentrum für Ernährung erklärt.
Pikierparty für kleine Gärtner

Apr 23, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Schön, wie einfach Kinder fürs Gärtnern zu begeistern sind! Ganz besonders, wenn sie dabei gemeinsam werkeln können. Dies erlebten die Landfrauen des Ortsverbands Hille-Hartum im Kreis Minden-Lübbecke. Sie organisierten eine Pikierparty für Mütter und Großmütter mit ihren Kindern oder Enkeln. Knapp 20 Gartenfans im Kindergarten- und Grundschulalter und zwei Dutzend Erwachsene machten mit. Unter Anleitung der Garten-YouTuberin Jen Slupkowski vereinzelten sie aus Samen vorgezogene Tomatenpflanzen.
Wer glücklich ist, lebt laut Statistik länger

Apr 7, 2024 | wochenblatt.com | Birgit Geuker

Ältere Menschen sind oft glücklicher und zufriedener als jüngere. Und das, obwohl sie durch das Alter, chronische Krankheiten und Schicksalsschläge häufig zunehmend eingeschränkt sind. Was sich zunächst paradox anhört, beobachtet der Allgemeinmediziner und Forscher Professor Dr. med. Tobias Esch seit vielen Jahren. Studien bestätigen seine Beobachtung.