Camille Plessis

Montreuil

SEO Editorial Project Manager at Le Journal des Femmes

Là-haut, derrière les Beaumonts, #quartierbelair à #Montreuil, #vélotaf / Content manager SEO

Featured in: Favicon

journaldesfemmes.fr Favicon

saveurs-magazine.fr

Articles

La cuisine moderne, quand l’innovation rejoint la gastronomie

2 days ago | saveurs-magazine.fr | Camille Plessis

Les innovations qui transforment la gastronomie moderneDans le domaine de la gastronomie, rien n’est plus important que le goût, tous les grands chefs vous diront. La cuisine moderne est pourtant mise au défi de composer avec les avancées technologiques et le respect du terroir. Un défi que tout cuisinier se doit de relever dans chacune de ses assiettes.
Choisir et entretenir une tondeuse à gazon

5 days ago | journaldesfemmes.fr | Camille Plessis

SommaireQuels critères pour bien choisir une tondeuse ? Pour choisir une tondeuse, il faut tout d'abord prendre en compte la superficie de la pelouse. Et non celle du jardin dans sa totalité. Il faut aussi s'interroger sur le type de tondeuse pour lequel on va opter : tondeuse à main, filaire, avec batterie ou thermique. Ce choix tient compte du prix bien sûr, mais aussi du confort.
Couleur de peinture : les erreurs à éviter

1 month ago | deco.journaldesfemmes.fr | Camille Plessis

JournalDesFemmes.com : Peut-on associer plusieurs couleurs dans une pièce ? Aurélie Hemar : On peut bien sûr utiliser plusieurs couleurs dans une même pièce. Il faut juste faire attention au dosage : la couleur forte peut être soit dominante, soit en touches. Autre règle : il faut toujours mélanger une teinte froide avec une teinte un peu plus chaude. Par exemple, un gris froid, c'est-à-dire légèrement bleuté, devra être associé à un beige qui a une pointe de rouge dedans.
Comment réussir une mousse sucrée

1 month ago | cuisine.journaldesfemmes.fr | Camille Plessis

Une mousse sucrée est composée d'ingrédients finement mixés (des fruits, par exemple) ou fondus (du chocolat, du caramel) et d'éléments fouettés (blanc d'œuf ou crème fraîche). Un ajout de gélifiant (gélatine ou agar-agar) donneront de la tenue à une mousse qui pourra ainsi être moulée dans une forme originale. Avec du blanc d'œufDans un premier temps, sachez que plus les blancs d'œufs sont anciens, mieux ils montent et tiennent.
Quelles variétés de tomates pour quelle utilisation ?

1 month ago | cuisine.journaldesfemmes.fr | Camille Plessis

Quelles tomates choisir pour une salade ? Et pour les farcir, les cuire en sauce, les grignoter à l'apéro ? Découvrez tout sur les différentes variétés de tomates et leur utilisation en cuisine. SommaireVariétés de tomates pour des salades Ambre : tomate ronde légèrement aplatie, d'un bel orange. Fruits en grappes de quelques unités. Originaire de Russie. Ananas : bigarrée jaune, douce et fruitée. Très côtelée et assez aplatie. Charnue et dense avec une chair veinée de rouge.
Que faire avec... un pot de pesto ?

1 month ago | cuisine.journaldesfemmes.fr | Camille Plessis

Le pesto, le vrai, alla genovese, est préparé avec du parmesan, du basilic frais, des pignons de pin, de l'ail et de l'huile d'olive. Le tout est pilé dans un mortier : c'est certes un peu long mais cela permet de dégager tous les arômes du basilic. Alors si vous trouvez les pestos du commerce un peu fades, lancez-vous, vous ne serez pas déçu.
Que faire avec... du quinoa ?

1 month ago | cuisine.journaldesfemmes.fr | Camille Plessis

Le quinoa, la graine sacrée des Incas redécouverteLes Incas cultivaient le quinoa sur les hauts plateaux des Andes mais avec l'arrivée des conquistadors, sa culture fut quasiment stoppée. Pour quelles raisons ? D'une part, la farine extraite du quinoa est non panifiable du fait de l'absence de gluten ; d'autre part, l'enveloppe des graines de quinoa a une teneur élevée en saponine, ce qui la rend amère. C'est pourquoi il faut rincer le quinoa avant de le consommer.
Le Sébillon, la pépite historique et gastronomique de la Porte Maillot

1 month ago | saveurs-magazine.fr | Camille Plessis

Une atmosphère chaleureuse et raffinéeBeaucoup de Parisiens gastronomes ont fait de cette vénérable brasserie parisienne fondée en 1914 leur QG. Au fil des décennies, cette brasserie qui incarne l’élégance et le raffinement culinaire français, n’a jamais cessé de séduire résidents et visiteurs. Le Sébillon n’est pas un simple restaurant mais bien, en 2025, un symbole du goût et de la tradition, un lieu unique où la gastronomie française se savoure avec passion et authenticité.
Trouvez le vin parfait en toute simplicité sur Ventealapropriete

Dec 18, 2024 | saveurs-magazine.fr | Camille Plessis

Trouvez le vin parfait pour chaque occasion en quelques clicsLe concept de Ventealapropriete repose sur une situation familière et souvent délicate que bon nombre d'entre nous ont déjà connue : choisir une bouteille de vin. Que ce soit à l’occasion d’un événement spécial, d’un dîner chez des amis, ou de la première visite chez nos beaux-parents, nous ressentons rarement un sentiment de tranquillité au moment de choisir le vin qui accompagnera le repas.
23 cadeaux faits maison pour vos paniers gourmands de Noël

Dec 5, 2024 | saveurs-magazine.fr | Camille Plessis

Pourquoi ne pas surprendre vos proches avec des cadeaux gourmands faits maison cette année ? Imaginez leurs sourires en découvrant un bocal à biscuits de Noël prêt à cuire, des amandes caramélisées à la cannelle ou encore des florentins aux amandes. Offrez un voyage gustatif avec une confiture de Noël ou une gelée de pommes aux épices d’hiver, parfaites pour accompagner les petits-déjeuners d'hiver. Pour les amateurs de salé, les pickles de potiron ou une sauce sriracha maison feront sensation.