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  • 1 week ago | ithotelero.com | Carla Mendez |Carla Méndez

    La Semana Santa sigue siendo uno de los momentos más relevantes del calendario turístico en España. No obstante, cada temporada presenta sus propios matices, y lo que funcionó en años anteriores puede no ser efectivo en el presente. El 2025, en particular,  está trayendo consigo aprendizajes distintos a los de ejercicios pasados.

  • 2 weeks ago | ithotelero.com | Carla Mendez |Carla Méndez

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  • 3 weeks ago | ithotelero.com | Carla Mendez |Carla Méndez

    Adyen, plataforma global de tecnología financiera elegida por las empresas líderes, y CoverManager, empresa líder en tecnología para la industria hostelera, han fortalecido su alianza para ofrecer una solución de pagos integrada que optimiza la gestión de cobros en restaurantes. Gracias a esta integración con Adyen, CoverManager puede proporcionar servicios financieros unificados dentro de su propia plataforma, mejorando la conversión de reservas y la experiencia de pago de los usuarios.

  • 3 weeks ago | ithotelero.com | Carla Mendez |Carla Méndez

    Un restaurante comprometido con la sostenibilidad y los productos de cercanía, bajo la dirección gastronómica de Miguel Ángel de la Cruz, chef reconocido con una Estrella Michelin y una Estrella Verde. Su propuesta gastronómica cuenta con dos menús degustación con platos que reflejan la esencia del territorio, elaborados con productos de temporada y técnicas que potencian al máximo cada ingrediente. Valladolid, 1 de abril de 2025.

  • 3 weeks ago | ithotelero.com | Carla Mendez |Carla Méndez

    En 2024, la cadena alcanzó una ocupación promedio del 60%, con 173 mil huéspedes y una facturación de 38 millones de euros. De cara a 2025, año en el que la cadena celebra su 20º aniversario tras la apertura de Castilla Termal Olmedo en 2005, la compañía prevé la inauguración de su nuevo hotel de cinco estrellas en Peñaranda de Duero (Burgos) y el fortalecimiento de su estrategia digital con la implementación de inteligencia artificial para optimizar la experiencia del cliente.

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