Carlos Rodriguez

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Levenbank, la destilería recientemente lanzada por el equipo detrás de la cervecería Loch Lomond, ha anunciado una asociación con Craft Brewery Northern Monk, con sede en Leeds. A través de la colaboración, el cofundador y jefe cervecero del monje del norte de Brian Dickson visitará Levenbank y Loch Lomond Brewery para preparar una cerveza imperial que se convertirá en tres productos.

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El martes, la Asociación de Cerveceros (BA) dio a conocer su revisión de producción anual de la industria de cervecerías artesanales e identificó a los 50 principales productores artesanales de 2024. El año pasado fue otro año difícil para la industria cervecera en general, con 2024 marcando el primer año desde 2005 que el número general de cervecerías artesanales en los Estados Unidos disminuyó. En 2023, había un total de 9,683 cervecerías artesanales operativas en el país.

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Carménère puede ser un gusto adquirido para algunos, pero vale la pena conocer la uva a menudo pasada por alto. Originalmente, una variedad de combinación de Burdeos, donde es casi inexistente hoy, el Carménère de madrugada tardía se ha convertido en la variedad roja de Chile, donde puede aprovechar la larga temporada de crecimiento con días muy cálidos y noches muy geniales. Carménère puede tener lo que yo llamo una calidad «Stemmy», no muy diferente de Cabernet Franc del Valle del Loira.

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Un momento corredizo de la puerta es un evento aparentemente menor que cambia la trayectoria de todo. La frase proviene de una comedia romántica Gwyneth Paltrow de 1998 en su mayoría 1998, «puertas correderas», que representa hábilmente los dos caminos muy diferentes que su vida toma dependiendo de si atrapa un tren en el metro de Londres.

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Para todas las líneas elegantes y la iluminación elegante de la experiencia de los visitantes de Midleton, es un sitio de gran importancia histórica. Y no solo para el whisky. El icónico fabricante también tiene una gran importancia para la comunidad local de Midleton. Cuando llegamos al vasto complejo de destilería, nuestro conductor compartió su propia historia. «Nací en esa casa», señaló la vieja cabaña de destilería que te da la bienvenida a los terrenos.