Carmela Díaz

Nov 10, 2024 | ferrol360.es | Carmela Díaz

CARMELA DÍAZ | Lunes 11 de noviembre de 2024 | 11:05Esta receta es muy sencilla y apenas lleva tiempo su elaboración, es perfecta como picoteo, y está hecha con una base de pimiento asado. Para su elaboración vamos a necesitar:  Un bote de pimientos asados, 1 ajo, 1 cucharada de pimentón ahumado, una pizca de sal, 100gr de almendra molida y salada, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de aceite de oliva.

Oct 16, 2024 | ferrol360.es | Carmela Díaz

CARMELA DÍAZ | Jueves 17 de octubre de 2024 | 7:16Esta receta de crema de zanahoria con naranja es perfecta para el otoño, cuando el tiempo empieza a refrescar. Su elaboración es sencilla y se hace en poco tiempo. Para realizar la crema necesitaremos  ½ kg de zanahorias, 200 gr de cebolla, 1 penca de apio, 2 patatas medianas, aceite y ralladura de naranja. Añadir también, un poco de caldo de verduras 1l ó 1 ½  ó agua. Rehogar con Sal y pimienta blanca.

Jul 25, 2024 | ferrol360.es | Carmela Díaz

CARMELA DÍAZ | Viernes 26 de julio de 2024 | 11:55En la época estival los postres fríos siempre sientan bien, ya que le das un gusto al paladar, pero también te refrescas. Aquí os dejo una receta fácil y sencilla para elaborar flan de café.

Jun 24, 2024 | ferrol360.es | Carmela Díaz

CARMELA DÍAZ | Martes 25 de junio 2024 | 12:49Para elaborar esta receta vamos a necesitar: 750 gr de fresas, 2 briks de nata vegetal, 2 yogures de soja, 4cucharadas de endulzante, galletas integrales que son opcionales, 1 cuchara de agar-agar, 3 cucharas de kuzzu. Para empezar ponemos a cocer las fresas con una cucharada de endulzante y una pizca de sal.

May 28, 2024 | ferrol360.es | Carmela Díaz

CARMELA DÍAZ | Miércoles 29 de mayo 2024 | 7:45Esta semana seguimos con las recetas de Carmela que nos van a permitir reducir el consumo de azúcar y al mismo tiempo disfrutar de ese momento dulce que a veces necesitamos. Para la elaboración de esta receta vamos a necesitar:2 manzanas, 2 huevos, 6 cucharadas de harina de almendra, castaña, avena o cualquier otra harinaque quieras usar y canela para expolvorearlo. Para la elaboración, ponemos todos los ingredientes en un bol, excepto la canela.