Chiara Buzzi

Dec 14, 2024 | linkiesta.it | Chiara Buzzi

14 Dicembre 2024 Lo storico marchio scozzese festeggia i suoi duecento anni di vita con un evento eccezionale e una release da pelle d’oca Nonostante la Golden Age del whisky sia iniziata ormai da diversi anni, è indubbio che questo distillato sia capace di attrarre su di sé una fascinazione fuori dal comune e senza confini. C’è chi – meglio di altri – questa forza riesce a raccoglierla appieno, commutandola in attenzione e amore verso il proprio brand meglio di altri. Le origini della...

Sep 13, 2024 | linkiesta.it | Chiara Buzzi

L’idea che ci sia un codice prestabilito nell’utilizzo di determinati vini e di conseguenza, una regola su che cosa abbinare e dove, è una forma mentis che ci stiamo sempre più lasciando alle spalle. Se fino a qualche anno fa aprire una bottiglia di rosé in sostituzione di un bianco o persino di un rosso non era pratica poi così comune, sempre più professionisti scelgono produzioni rosate per accompagnare menu degustazione, aperitivi o dolciumi.

Sep 7, 2024 | linkiesta.it | Chiara Buzzi

I cocktail bar d’hotel nelle più grandi città d’Europa, quando presentano i nuovi menu, tendono ad organizzare delle vere e proprie reunions. A invito, chiaramente, ma si tratta pur sempre di inviti allargati agli amici più stretti, ai migliori clienti, a quei partner e supporter di cui non potresti fare a meno e che amano ritrovarsi al bancone.

Jun 1, 2024 | linkiesta.it | Chiara Buzzi

Una delle migliori accoglienze di sempre quella che la community di bartender italiani ad Amsterdam è capace di regalare a chi arriva in visita nella capitale olandese. In due giorni di attività, bar tour, visite e giri in barca, abbiamo preso contatto con una realtà ampia e variegata di professionisti mediterranei, che con tempistiche diverse e ruoli differenti hanno trovato in questa città un equilibrio di vita, benessere e lavoro ideale.

May 28, 2024 | linkiesta.it | Chiara Buzzi

Seguire uno chef in maniera estensiva nel corso della sua carriera riteniamo sia fondamentale per (provare a) capire appieno le sue evoluzioni, i cambi di rotta, le prove, i successi. Anche i dispiaceri certo, perché sul lungo periodo arrivano anche quelli. Ciò non significa che vi sia sempre consenso, ma indubbiamente avremo più elementi e informazioni per poter costruire un percorso, individuare coerenza laddove altri vedono solo esibizionismo.