Christelle Zamora

Montpellier

Journaliste @Elle Montpellier, @lessentielmontp Journaliste Vin et Spiritueux , Gastronomie, Culture, Tourisme 🍴l #Winewriter @OccitanieLivre 🇫🇷

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Articles

Notre itinéraire dans la Drôme provençale de 3 jours

Sep 16, 2024 | yonder.fr | Christelle Zamora

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Visiter la Jordanie, notre itinéraire d'une semaine pour un séjour hors des sentiers battus

Apr 10, 2024 | yonder.fr | Christelle Zamora

Après avoir atterri en douceur au Queen Alia International Airport à une demie heure de la capitale, on commence notre itinéraire en Jordanie en déposant nos valises au Jeddah Homes Boutique Hotel. Cet hôtel 4 étoiles comprend 32 clés climatisées avec de spacieuses suites agrémentées de salon, cuisine, salle de bain, au décor ultra-moderne. La très contrastée capitale de la Jordanie compte plus de 5,5 millions d’habitants.
Les meilleurs restaurants de Narbonne et ses environs

Jan 23, 2024 | yonder.fr | Christelle Zamora

Parmi les pépites de la haute gastronomie de Narbonne, La Table Lionel Giraud - Maison Saint Crescent valorise le terroir local, régional et méditerranéen dans un élégant cadre contemporain et de bois brûlé qui rappelle la fragilité du monde. Chez ce chef doublement étoilé amoureux de la nature, la cuisine est inspirée et instinctive. Lionel Giraud invite le gastronome à découvrir cette petite graminée appelée Flouve qui décore les murs et parfume le menu.
Les 5 meilleures adresses de Béziers

Jan 14, 2024 | yonder.fr | Christelle Zamora

En 2021, Gilles Goujon - l’Auberge du Vieux Puits, trois étoiles Michelin - ouvrait une adresse dans sa ville de cœur. Le jeune chef Quentin Pellestor-Veyrier prenait alors les rênes de L’Alter Native à Béziers. En moins de 8 mois, il décrochait une étoile et était désigné Grand de demain par le magazine Gault & Millau.
Montpellier : 8 adresses de jeunes chefs qui rebattent les cartes

Dec 26, 2023 | nouvelobs.com | Christelle Zamora

Je m’abonne pour 1€/semaine Ils ont moins de quarante ans et réveillent la scène food locale grâce à leurs assiettes végétales et leur démarche écoresponsable qui ne sacrifient pas la gourmandise · Publié le 27 décembre 2023 à 12h00 Un vent de modernité souffle la scène food montpelliéraine. Une nouvelle génération de jeunes chefs engagés bouscule les codes. Au programme : tables étoilées sans gluten, pâtisseries healthy, bistrots décontractés, micro-restos semi-gastro…1.
5 livres pour finir l'année en beauté * Bon Bec Bohème

Dec 18, 2023 | bonbecboheme.fr | Christelle Zamora

Quelques belles pages à feuilleter le temps d’une recette, d’une rencontre à boire ou à déguster. Ce que la table nous dit, en 2023 et 2024, des feuilles à lire sans modération. La nouvelle bible des saveurs végétariennes est dans toutes les bonnes librairies digne d’un rayon culinaire au goût du jour. L’autrice londonienne Niki Segnit avait déjà publié en 2012 le Répertoire des Saveurs, une référence de l’édition culinaire.
Nîmes : 8 adresses food qui rebattent les cartes

Nov 23, 2023 | nouvelobs.com | Christelle Zamora

Cela commence à se savoir : la Rome française pourrait bien être la prochaine destination food. Car, outre ses étoilés de grande renommée, Nîmes abrite toute une galaxie de tables bistronomiques, comptoirs sympathiques, épiceries chics et caves à la cool, qui valent le détour. Dans le centre historique, le très chic Margaret-Hôtel Chouleur compte un bistrot (Gigi) et Rouge, un étoilé où tons chauds et voûtes en ogives participent à l’ambiance feutrée.
Montpellier, point de départ de la route des vins du Languedoc

Oct 26, 2023 | yonder.fr | Christelle Zamora

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Un hôtel ouvre à Béziers dans une ancienne prison

Sep 25, 2023 | yonder.fr | Christelle Zamora

Christelle Zamora, Le mardi 26 septembre 2023Openings Un hôtel ouvre à Béziers dans une ancienne prison À l’hôtel La Prison, cour de promenade et anciennes cellules ont été repensées en chambres confortables, salle de sport, couloir de nage, alors que l’ancien chemin de ronde est devenu un bistro avec vue panoramique. Cette réhabilitation est une première dans l’Hexagone.
Que faire à Montpellier lors d’un week-end ?

Sep 21, 2023 | yonder.fr | Christelle Zamora

Vous êtes iciAccueil » Destinations » 72 heures à... » Que faire à Montpellier lors d’un week-end ? 72 heures à... Cap sur la capitale de l'Hérault, le temps d’une escapade pour visiter Montpellier et sa vieille ville, les nouveaux quartiers et le bord de mer. À deux pas des étangs de l'or, Montpellier possède un riche patrimoine où se côtoient hôtels particuliers, folies et architecture contemporaine. Suivez le guide.