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2 days ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
Das Event war mit viel Praxis verbunden. Wie schmeckt die Zukunft der Krankenhausverpflegung? Dieser Frage widmete sich am 2. Juni das Erlebnis-Event „Klinikküche der Zukunft“ im Haus der Kost in München.
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3 days ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
Meist gelesen Aramark Top 33 Ranking Freudenberg Group Managing Team der Ventopay und Delegate (v.l.): Markus Gruber (COO Delegate), Johannes Reichenberger (Gründer und Managing Partner Ventopay und Mocca-Group), Johannes Stürzlinger (COO Ventopay) und Andreas Oyrer (CEO Delegate). Digitale Kräfte gebündelt: Unternehmensgruppe Mocca-Group startet mit KI- und Plattformlösungen für Großküche und Gemeinschaftsverpflegung.
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1 week ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
© Deutscher Fachverlag GmbH Anregungen & Kommentare an [email protected] Die Übernahme von vollständigen Artikeln - auch bei Nennung der Quelle - ist nur nach schriftlicher Zustimmung von 'gvpraxis' erlaubt. Für den Inhalt von Angeboten, zu denen eine Verbindung per Link möglich ist, und die nicht vom Deutschen Fachverlag stammen, wird keine Verantwortlichkeit und Haftung übernommen.
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1 week ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
© Deutscher Fachverlag GmbH Anregungen & Kommentare an [email protected] Die Übernahme von vollständigen Artikeln - auch bei Nennung der Quelle - ist nur nach schriftlicher Zustimmung von 'gvpraxis' erlaubt. Für den Inhalt von Angeboten, zu denen eine Verbindung per Link möglich ist, und die nicht vom Deutschen Fachverlag stammen, wird keine Verantwortlichkeit und Haftung übernommen.
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2 weeks ago | 
fleischwirtschaft.de | Christian Funk
V.l.: Bernd Herrmann, Mitglied der Konzernführung der Würth Group, Panorama Catering-Geschäftsführer Markus Berdyszak und Ex-Nationaltorhüter Timo Hildebrand. Würth-Caterer Panorama Catering setzt ein Zeichen für bewusste Ernährung: Mit einer veganen Aktionswoche und prominenter Unterstützung durch Ex-Nationaltorhüter Timo Hildebrand bringt der Inhouse-Caterer neue Impulse auf den Würth-Campus in Künzelsau. Vom 13. bis 15.
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2 weeks ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
Genuss & Harmonie und Peta haben gemeinsam vegane Rezepturen für Betriebsrestaurants entwickelt. Der Mannheimer Premium-Caterer Genuss & Harmonie geht neue Wege in Sachen Nachhaltigkeit: In Kooperation mit der Tierrechtsorganisation Peta hat das Unternehmen eine vegane Menülinie entwickelt, die ab sofort in vielen der über 140 Betriebsrestaurants deutschlandweit verfügbar ist.
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2 weeks ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
Bereits 2026 tritt der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung in Kraft. Für die Umsetzung bekommen die Kommunen Milliarden vom Bund. Jetzt sollen sie auch mehr Zeit bekommen, das Geld auszugeben. Die Bundesregierung verlängert die Finanzhilfen für den Ganztagsausbau – doch Schulcaterer warnen: Ohne gutes Essen ist ein guter Ganztag nicht möglich.
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3 weeks ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
V.l.: Bernd Herrmann, Mitglied der Konzernführung der Würth Group, Panorama Catering-Geschäftsführer Markus Berdyszak und Ex-Nationaltorhüter Timo Hildebrand. Würth-Caterer Panorama Catering setzt ein Zeichen für bewusste Ernährung: Mit einer veganen Aktionswoche und prominenter Unterstützung durch Ex-Nationaltorhüter Timo Hildebrand bringt der Inhouse-Caterer neue Impulse auf den Würth-Campus in Künzelsau.
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3 weeks ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
Catherine von Fürstenberg-Dussmann, Vorsitzende des Stiftungsrats, und Wolf-Dieter Adlhoch, Vorstandsvorsitzender der Dussmann Group. Die Dussmann Group hat 2024 ein starkes Geschäftsjahr abgeschlossen: Nicht nur der Konzernumsatz erreicht ein neues Hoch. Auch die EBITDA-Marge freut den Multidienstleister. Wo die meisten Zuwächse liegen und wie sich der Bereich Food Service entwickelt hat.
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3 weeks ago | 
gvpraxis.food-service.de | Christian Funk
Arnd Rune Thomas, Geschäftsführer Aramark Deutschland. Stark gewachsen, klar positioniert, mutig in der Umsetzung: Aramarks Deutschland-Chef Arnd Rune Thomas über Verantwortung, neue Arbeitswelten – und lukrative Geschäftsfelder für den Contract Caterer.
