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Christian Funk

Frankfurt am Main

Articles

  • 1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Christian Funk

    Mehr Bio, mehr Handwerk, mehr Geschmack – geht das in Kitas, Kliniken und Behörden wirklich? Zwei CDU-Politiker wollten es genau wissen. Was sie in der Trainingsküche von Kantine Zukunft erlebten.

  • 1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Christian Funk

    Prominenter Neukunde in einem überraschenden Umfeld für die KI-Kochrobotik-Experten von Circus. HEM setzt als erster Mobilitätsanbieter auf den Kochroboter CA-1 von Circus. Warum das mehr ist als ein Gimmick – und wie der Rollout zur Blaupause für den gastronomischen Wandel im Unterwegs-Markt werden könnte.

  • 1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Christian Funk

    Hier entsteht eine neue Firmenzentrale des LEH-Riesen im Salzburger Stadtteil Maxglan. Neuer Auftrag, neues Land: Aramark übernimmt 2026 die komplette Gastronomie in einem modernen Bürokomplex in Salzburg – inklusive Restaurant, Kaffeebar und Eventservice. Es ist bereits das zweite Projekt des Caterers in Österreich. Wer der Kunde ist.

  • 2 weeks ago | afz.fleischwirtschaft.de | Christian Funk

    Das Mega-Event Rock am Ring lockte 90.000 Menschen, die alle versorgt werden mussten. NÜRBURG Versorgung im Ausnahmezustand: Rock am Ring feiert 40 Jahre – und Gastro Team Bremen stemmt das Catering. 90.000 Fans, 50 Foodstände, 50 Getränkestände und 1.660 Mitarbeitende für Essen und Trinken: Wenn der Login für Abonnenten Jetzt ihr allgemeine fleischer Zeitung Digital-Angebot wählen und weiterlesen 1 Monat danach 44 € / mtl.

  • 2 weeks ago | gvpraxis.food-service.de | Christian Funk

    Bioregionale Produkte könnten noch stärker in die Gemeinschaftsverpflegung Einzug finden. Studie gibt 10 praxisnahe Empfehlungen für nachhaltigere Kantinen und Mensen Hier anmelden Jetzt gvpraxis Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat jetzt testen zum kleinen Preis 12 Monate nur für kurze Zeit 90 € sparen 24 Monate größter Preisvorteil 212 € sparen Exklusive Online-Rankings Vollzugriff auf alle gv+ Inhalte Alle E-Paper-Ausgaben Exklusive Online-Rankings

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