Christian Preußer

Frankfurt am Main

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Articles

Jahresbericht beleuchtet wirtschaftliche Herausforderungen

3 days ago | food-service.de | Christian Preußer

Meist gelesen Konzeption Preisträger-Porträt Neue Produkte Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) hat seinen aktuellen Jahresbericht veröffentlicht. Der BdS-Jahresbericht beleuchtet die wirtschaftliche Bedeutung und politischen Aktivitäten der Systemgastronomie angesichts aktueller Herausforderungen. Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) hat seinen aktuellen Jahresbericht veröffentlicht.
Preisträger-Porträt: Der Konzept-Pionier – und seine Family

3 days ago | food-service.de | Christian Preußer

Die Concept Family unter Hermann Weiffenbach erhält den Hamburger Foodservice Preis für ihre innovative Verbindung von traditionellen Werten und kreativen Gastronomiekonzepten, die sie zu einem Vorbild in der Branche machen.
CEO Patrick Steppe kündigt Abschied an

1 week ago | food-service.de | Christian Preußer

Patrick Steppe (CEO, links) übergibt den Vorstandsvorsitz zum 1. Januar 2026 an Hilmar Hübers, derzeit Chief Operating Officer (COO) von Lekkerland. Mit dem Wechsel von Patrick Steppe in den Aufsichtsrat und der Ernennung von Hilmar Hübers zum neuen Vorstandsvorsitzenden leitet Lekkerland einen strategischen Generationswechsel ein.
Chef-Wechsel bei Five Guys Deutschland

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

Five Guys zählt in Deutschland aktuell 35 Restaurants. Kaiss El Madi, Leiter von Five Guys Frankreich, übernimmt nun auch das Deutschland-Geschäft. Er folgt damit auf Joerg Gilcher.
Bakerman plant neues Headquarter

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

Meist gelesen Expansion Mangal Döner X Lukas Podolski10 Genuss & Harmonie | Edeka v.l.n.r. Katharina Vater (Geschäftsführung Wirtschaftsförderungsgesellschaft Gronau), Rainer Doetkotte (Bürgermeister Gronau), Heiko Thees (Inhaber Bakerman) & Marcel Krug (Geschäftsführung Bakerman) In Gronau entsteht das neue Headquarter der Bakerman GmbH & Co. KG, das mit innovativer Architektur und nachhaltigen Baukonzepten Maßstäbe setzen soll.
Five Guys' digitale Neuausrichtung

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

Meist gelesen Expansion Mangal Döner X Lukas Podolski10 Genuss & Harmonie | Edeka Jörg Gilcher, Head of Germany, Five Guys Five Guys Deutschland-Chef Jörg Gilcher stellt auf dem Digital Restaurant Day die nächste Stufe der digitalen Transformation der Burger-Marke vor. Digital Restaurant Day 2025: Programm und AnmeldungDie US-Burger-Marke Five Guys hat 2017 den Markteintritt in Deutschland gefeiert - seit dem legt sie ein bemerkenswertes Expansionstempo an den Tag.
"Restaurant Hero" will neue Maßstäbe setzen

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

Restaurant Hero startet: Neue digitale Lernplattform, konzipiert von Andreas Tuffentsammer, bringt praxiserprobtes Wissen in die Küchen. Mit praxisnahen Konzepten und leicht anwendbaren Tools will „Restaurant Hero“ neue Standards in der Fortbildung für Gastronomen setzen. Ziel der Plattform: Wissen demokratisieren und die Gastronomie stärken.
Eröffnung des Brauhauses "früh bis spät"

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

Die Gastronomie am Köln Bonn Airport wird umfassend neu gestaltet. Am Köln Bonn Airport eröffnet ein neues Brauhaus, das kölsches Lebensgefühl und regionale Küche in den Mittelpunkt stellt.
„Wollen organisches Wachstum mit höchster Qualität“

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

YouTuber Holger Schwietering startet mit Honest Kebab in Hamburg ein eigenes Döner-Konzept. Im Interview mit foodservice diskutiert er wirtschaftliche Strategien, von Investitionen bis zu Expansionsplänen und der Balance von Qualität und Rendite.
Betriebe der Mahavi Group melden vorläufige Insolvenz an

2 weeks ago | food-service.de | Christian Preußer

Die Mahavi Group tritt auch als Caterer in Erscheinung. Ein Cateringprojekt im Rahmen der Olympischen Spiele in Paris führte zur finanziellen Schieflage zweier Betriebe der Mahavi Group aus Fürstenfeldbruck. Dies berichtet unter anderen die Süddeutsche Zeitung. Ein umfassender Sanierungsplan soll nun die Stabilität der Betriebe gewährleisten.