Christoph Aichele

Frankfurt am Main

Editor at DFV Mediengruppe

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„Eine Zeitreise mit meiner persönlichen Handschrift“

1 week ago | food-service.de | Christoph Aichele

Meist gelesen Europa-Park USA Handelsgastronomie Wieder da: Spitzenkoch Christian Jürgens Spitzenkoch Christian Jürgens kocht im Vorfeld der Michelin-Sterne-Zeremonie. Ein Top-Termin für Gourmets. Was steht auf dem Programm? Er gehört unbestritten zu den besten Köchen Deutschlands: Christian Jürgens, geboren 1968 in Unna, kochte nach seiner Lehre unter anderem an der Seite von Heinz Winkler, Jörg Müller und Eckart Witzigmann.
Das sind die Finalisten im November

1 week ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Meist gelesen Exklusiv-Interview Dieter und Uschi Müller Rückblick erstes Quartal 2025 Sterne über Frankfurt Happy: Sie haben sich fürs Finale qualifiziert Im Rahmen der zehnten Ausgabe des renommierten Wettbewerbs wurde im Kameha Grand Bonn das Halbfinale ausgetragen. Das Ergebnis im Detail.
„Eine Zeitreise mit meiner persönlichen Handschrift“

1 week ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Meist gelesen Eatrenalin Frühstückskonzept Frankfurter Hof Wieder da: Spitzenkoch Christian Jürgens Spitzenkoch Christian Jürgens kocht im Vorfeld der Michelin-Sterne-Zeremonie. Ein Top-Termin für Gourmets. Was steht auf dem Programm? Er gehört unbestritten zu den besten Köchen Deutschlands: Christian Jürgens, geboren 1968 in Unna, kochte nach seiner Lehre unter anderem an der Seite von Heinz Winkler, Jörg Müller und Eckart Witzigmann.
Doppelt bestens positioniert

1 week ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Familienbande: (von links) Armin, Calvin, Thomas und Marlon Meiser Vom Tanzbetrieb in die Hotellerie: Diesen unternehmerischen Weg ist die Familie Meiser gegangen. In Fichtenau und Dinkelsbühl zeigt sie mit zwei besonderen Häusern Flagge: Dem Meiser Spa Resort und dem Meiser Design Hotel. Hier anmelden Jetzt ahgz Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat zum Testen danach 31,50 € mtl.
„Im Weinberg fliegen meine Gedanken“

2 weeks ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Christian Mittermeier: Geschäftsführer Mittermeiers Hospitality Entscheider aus der Branche beantworten unsere Fragen und geben so Einblicke in ihre Arbeits- und Lebenswelten. Diesmal: Christian Mittermeier, Geschäftsführer Mittermeiers Hospitality, Rothenburg ob der Tauber. Hier anmelden Jetzt ahgz Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat zum Testen danach 31,50 € mtl.
Starkes Debüt in Baiersbronn

2 weeks ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Gruppenbild vor dem Hotel Sackmann: Teilnehmer und Referenten der ersten L’Art de Vivre-Masterclass Zur ersten Masterclass der Vereinigung L’Art de Vivre trafen sich junge Talente im Genusshotel Sackmann. Im Fokus: Die große Kunst des Gastgebens. Hier anmelden Jetzt ahgz Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat zum Testen danach 31,50 € mtl.
Simon Tress kommt an den Tegernsee

2 weeks ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Meist gelesen Europa-Park Restaurantführer Interview Michael Struck Omnipräsent: Bio-Sternekoch Simon Tress Die Gerichte des Bio-Sternekochs werden jetzt auch im Hotel Caro & Selig serviert. Mit vielen neuen Projekten machen Simon Tress und seine Brüder Daniel, Christian und Dominik derzeit von sich reden.
Neuer Küchen-Chef übernimmt Eatrenalin

2 weeks ago | food-service.de | Christoph Aichele

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Der Gault Millau wird gebraucht

2 weeks ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Meist gelesen Interview Michael Struck Restaurantführer Strategie Christoph Aichele: Redakteur bei der ahgz Die 2025er-Ausgabe war die letzte aus dem Hause Henris Edition. Was bedeutet das für Deutschlands Kulinarikszene? Thesen von Christoph Aichele. Die Meldung sorgte für großen Wirbel: Der laufende Vertrag zwischen Gault Millau International und der Henris Edition wird nicht verlängert.
Restaurantführer: Gault Millau Deutschland – Schicksal ungewiss

2 weeks ago | ahgz.de | Christoph Aichele

Meist gelesen Interview Caroline von Kretschmann Todesfall DSR Hotel Holding Gault Millau: Wie geht es weiter? Erst kürzlich ist der Gault Millau Deutschland 2025 erschienen. Jetzt steht fest: Es war definitiv die letzte Ausgabe aus dem Hause Henris Edition. Webseiten sind vom Netz Doch von Harmonie kann keine Rede sein.