Claudia Cabo

Nov 26, 2024 | elbierzodigital.com | Claudia Cabo

La Diputación de León colabora un año más con los Premios Mujer que organiza El Bierzo Digital y la diputada de Derechos Sociales y Territorio Sostenible, Carolina López Arias, analiza en esta entrevista la situación de la población femenina en la provincia, especialmente en las zonas rurales, y las acciones que la institución está llevando a cabo en el territorio en pos de la igualdad de género.

Nov 16, 2024 | elbierzodigital.com | Claudia Cabo

En el pequeño pueblo berciano de Fresnedelo, Rosalía Isabel Caro ha pasado los 95 años de su vida. Nacida en 1929, esta berciana ha vivido una existencia marcada por el trabajo duro, la pérdida y las adversidades. A día de hoy, sigue allí, aferrada a sus raíces. “Ya soy mayor. No quiero dar guerra”, comenta la mujer con una mezcla de resignación y ternura. Los recuerdos de su niñez están llenos de anécdotas que reflejan la dureza de la vida rural en aquella época.

Nov 14, 2024 | elbierzodigital.com | Claudia Cabo

El pasado miércoles tuvo lugar una charla informativa en el Museo de la Energía, con el objetivo de que Onco Bierzo presentara a sus componentes “para que la gente nos ponga cara”, además de para aclarar varias dudas que han surgido en las redes sociales (@oncobierzo), como que “no hay nadie detrás de nosotros, ni partidos, ni sindicatos, ni nadie, solo enfermos y familiares”; el por qué no acudieron a la reunión con la Junta en el Hospital El Bierzo o a qué destinan el dinero de las...

Nov 13, 2024 | elbierzodigital.com | Claudia Cabo

El PSOE de Ponferrada ha lanzado una advertencia este miércoles en rueda de prensa sobre el “riesgo real” de perder la inversión inversión de 2,5 millones de euros destinada a la mejora de la carretera de acceso a San Adrián de Valdueza.

Nov 13, 2024 | gourmet.elbierzodigital.com | Claudia Cabo

Ingredientes1 paquete de masa quebrada o masa de hojaldre (pre-hecha o casera)300 g de espinacas frescas (o 200 g congeladas, bien escurridas)1 cebolla mediana, picada2 dientes de ajo, picados200 g de queso feta o ricotta (puedes sustituirlo por queso rallado al gusto)100 ml de crema de leche o nata3 huevos1 cucharada de aceite de olivaNuez moscada al gustoSal y pimienta al gustoOpcional: Piñones o nueces para un toque crujienteInstruccionesPrecalienta el horno a 180°C (350°F).