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5 days ago | 
antena3.com | Cristina García Chacón
La mayoría de las veces el hummus se prepara con garbanzos, pero si os apetece podéis sustituirlos por alubias o lentejas.
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5 days ago | 
antena3.com | Cristina García Chacón
Si te sobra algo de salsa puedes guardarla para comerla con un arroz blanco o con una merluza rebozada. Ingredientes, para 4 personas12 sepias pequeñas2 patatas1 cebolla1 pimiento verde3 dientes de ajo125 ml de salsa de tomate150 ml de vino blanco seco2 sobres de tinta de sepiaHarina de maíz refinada diluida en agua fríaAceite de oliva virgen extraSal1 guindilla cayenaPerejilElaboraciónCalienta la olla rápida con 3 cucharadas de aceite.
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6 days ago | 
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Cocina abierta de Karlos ArguiñanoEl chef vasco comparte una forma rápida y deliciosa de preparar champiñones, ideal para acompañar carnes o disfrutar como plato principal. En Cocina abierta de Karlos Arguiñano, el cocinero ha sorprendido con una receta sencilla: champiñones salteados con cebolla rehogada, sin complicaciones y con un sabor espectacular. Arguiñano destaca que esta preparación es perfecta para acompañar medallones de solomillo o cualquier plato principal.
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6 days ago | 
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Están muy bien los postres que ya vienen procesados, pero si son naturales, mejor que mejor. Eva Arguiñano ha querido enseñarnos cómo se prepara una base de galleta para tartas o para cualquier otro postre que se te ocurra. Si ves lo fácil que es elaborar esta base, no querrás volver a probar una que vendan ya preparada. "¡Eso también está rico como galleta!", afirma Karlos Arguiñano entusiasmado con la pinta que tiene tras sacarla del horno. ¡No te lo pierdas!
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1 week ago | 
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COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANOJoseba Arguiñano presenta un strudel de carrillera con nueces, manzana y pasas, una receta original, completa y perfecta para compartir en buena compañía. En Cocina abierta de Karlos Arguiñano, Joseba ha preparado un plato que ha sido calificado como: “¡Pedazo de receta!”. El strudel combina carrillera guisada con un relleno dulce y crujiente.
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1 week ago | 
antena3.com | Cristina García Chacón
COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANOKarlos Arguiñano propone un salteado de acelgas con gambas y jamón, ideal para quienes buscan una comida saludable, rápida y llena de sabor. En Cocina abierta de Karlos Arguiñano, el chef ha preparado un salteado que combina acelgas, gambas y jamón, logrando un plato equilibrado y delicioso. “Una receta sencilla y muy rica”, ha destacado Arguiñano, perfecta como entrante o cena ligera, con un toque de ajo y vinagre que realza todos los sabores.
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1 week ago | 
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Karlos Arguiñano ha preparado unos champiñones para acompañar a los medallones de solomillo de cerdo a la plancha. Hasta ahora lo hemos visto cocinar champiñones al ajillo, con jamón, a la plancha, con morcilla, rellenos o como parte fundamental de alguna salsa. Pero esta vez los ha preparado de una forma diferente, súper sencilla y con un resultado espectacular. Con una poco de cebolla rehogada, Karlos Arguiñano ha vuelto a hacer magia en la cocina.
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1 week ago | 
antena3.com | Cristina García Chacón
Si queréis hacer una buena guarnición para el strudel, os animo a que preparéis unos pimientos de padrón fritos o con unos pimientos de piquillo confitados.
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1 week ago | 
antena3.com | Cristina García Chacón
Generalmente las acelgas se consumen cocinadas, pero si son muy tiernas también se pueden consumir en crudo. Ingredientes, para 4 personas1 K de acelgas250 g de gambas2 lonchas de jamón serrano (100g)3 dientes ajo2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de harinaAceite de oliva virgen extraPerejilElaboraciónCalienta abundante agua en una cazuela grande hasta que empiece a hervir. Lava las acelgas, corta las pencas en dados, introdúcelas en la cazuela y cuécelas durante 10-12 minutos.
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1 week ago | 
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COCINA ABIERTAKarlos Arguiñano prepara un arroz con chicharro, un pescado azul económico y sabroso, ideal para disfrutar de una comida equilibrada, sencilla y cargada de nutrientes. El chef cocina el arroz con un fondo de verduras como puerro, pimiento y tomate, al que añade el chicharro troceado casi al final para mantener su jugosidad y sabor. El resultado de Cocina abierta de Karlos Arguiñano es un plato completo, fácil de preparar y perfecto para el día a día.
