
David León Himelfarb
Editor at Barcelona Secreta
Periodista de comidas.
Articles
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1 week ago |
barcelonasecreta.com | David León Himelfarb
Conocemos los Michelin y los Premios Repsol, pero aparte de estos, los gobiernos de los distintos países tienen sus propias vías para certificar la autenticidad de los restaurantes que representan su comida por el mundo. Normal que Tailandia, una de las gastronomías más influyentes del mundo, tenga la suya propia también. Se trata de Thai Select, el sello que certifica la calidad de los restaurantes tailandeses fuera de Tailandia, y que este año se ha fijado en un local de Barcelona.
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1 week ago |
barcelonasecreta.com | David León Himelfarb
Nos hemos acostumbrado a hablar de Catrinas mexicanas y noches de Halloween como si hubiéramos nacido en Norteamérica, pero a veces olvidamos que muy cerca nuestro también hay tradiciones que beben del paganismo más profundo y honran a la muerte y a la oscuridad.
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1 week ago |
barcelonasecreta.com | David León Himelfarb
Hay cosas que no se discuten. El cielo es azul, el agua de mar salada y el bocadillo quizás el mejor invento gastronómico de este país. Por eso es normal que exista un campeonato consagrada él y a encontrar su mejor versión. Eso es el el Campeonato de España de Bocatas, que ha arrancado este abril con una segunda edición donde participan más de 30 locales de todo el país.
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1 week ago |
barcelonasecreta.com | David León Himelfarb
No es un rumor nuevo, pero ahora sí parece más cercano que nunca. Hace ya décadas que se especula con la santificación de Antoni Gaudí, el catalán más famoso del mundo y ahora, también, el más cercano al cielo. El Papa Francisco ha declarado «venerable» a Antoni Gaudí, el arquitecto de la Sagrada Familia. Con ello, el Papa reconoce sus “virtudes heroicas” y da el primer paso dentro del largo proceso que supone ser canonizado como santo en la Iglesia católica.
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1 week ago |
barcelonasecreta.com | David León Himelfarb
A veces (pocas) las noticias son buenas y no malas y nos hablan de sitios bonitos que abren y no de lugares emblemáticos que cierran. Ya pasó con la sala Arnau y esta vez vuelve a pasar con el Capitol, el mítico teatro de Las Ramblas que reabrirá sus puertas con todo su esplendor después de haber cerrado por la pandemia.
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