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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti pomodorini secchi sott’olio ti servono inoltre La torta di pane salata è una ricetta anti-spreco facile e veloce, perfetta per riciclare il pane raffermo avanzato e trasformarlo così, in poche e semplici mosse, in un rustico gustoso e saporito.
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti mix di erbette aromatiche (salvia, timo, basilico) Olio extravergine di oliva La frittata di carote è un secondo piatto facile e veloce.
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1 week ago | 
ricetta.it | Eleonora Tiso
Tempo 180 min Difficoltà Facile Porzioni 6 Costo Basso Ingredienti per 4-6 persone PER L'IMPASTO: 500 g di farina 0 275 g di acqua tiepida 50 g di zucchero semolato 50 g di burro morbido 15 g di sale fino 10-12 g di lievito di birra fresco PER FARCIRE: 400 g di pomodori pelati o polpa di pomodoro 200 g di prosciutto cotto a fette 200 g di scamorza a fette olio evo q.b. sale e pepe q.b. origano q.b. PER DECORARE: semi di sesamo q.b. latte o uovo sbattuto per spennellare Preparazione Come...
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Per la pasta frolla Lievito in polvere per dolci Per il ripieno Per la finitura ti serve inoltre Lo scendiletto alle fragole è un dessert alla frutta semplice e goloso, ispirato all'omonimo dolce toscano a base di sfoglia e crema pasticciera.
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Olio extravergine di oliva Per accompagnare I burger di piselli sono un'alternativa ai classici hamburger di carne, preparati con un impasto a base di patate lesse, uovo, pangrattato, parmigiano, cipolla e, naturalmente, piselli, che possono essere freschi o surgelati a seconda della stagione.
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Per una tortiera da 22 cm di diametro Per farcire e guarnire Ti servono inoltre La torta al pistacchio è un dolce ultra goloso, composto una base morbida preparata con uova, zucchero, olio di semi, farina di grano e di pistacchi, farcita con una voluttuosa crema di pistacchio e decorata in superficie con granella della stessa frutta secca.
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Pasta corta (tipo rigatoni) Per guarnire La pasta con fiori di zucca è un primo piatto veloce e fragrante, a base di rigatoni scolati al dente e saltati in un condimento di pancetta croccante e panna, quindi amalgamati con i fiori di zucca freschi spezzettati.
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Aceto di riso o di vino bianco Lo zenzero marinato è una preparazione giapponese, a base di radice di zenzero tagliata a fettine sottilissime, marinate in una miscela di aceto, acqua, zucchero e sale. Detto anche "zenzero in salamoia" o "sottaceto", viene servito in accompagnamento ai piatti di sushi e sashimi, per pulire il palato tra un boccone e l'altro.
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1 week ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Fave sgusciate (fresche o surgelate) Formaggi grattugiati (mix di pecorino e parmigiano) Olio extravergine di oliva La frittata di fave è un secondo vegetariano perfetto per la primavera. Un'alternativa alla classica frittata, preparata aggiungendo le fave stufate in padella a un composto a base di uova sbattute, formaggio grattugiato, basilico spezzettato, sale e pepe macinato.
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2 weeks ago | 
cookist.it | Eleonora Tiso
ingredienti Olio extravergine di oliva La pasta gamberi e limone è un primo facile e gustoso. In questa ricetta le linguine vengono amalgamate ai gamberi, scottati in padella con succo di limone e profumati con la scorza dell'agrume; il tutto mantecato con olio extravergine di oliva e completato con prezzemolo tritato.
