Elisabeth Iborra
No soy influencer, soy periodista y escritora, CEO de @IborraAndCom y de https://t.co/E63uyyvoo8 Viajera, gastrósofa, crítica, independiente y alma libre.
Articles
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2 months ago |
sindicatohedonista.es | Elisabeth Iborra
El proyecto de Sebastián Vallés que revolucionó la gastronomía porteña en 2002 sigue conquistando paladares con su choricampi, su asado de tira y una estética única que exportó con éxito a MadridCuando Sebastián Vallés decidió abrir La Dorita en 2002, Palermo Hollywood apenas existía como barrio gastronómico.
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Mar 30, 2025 |
sindicatohedonista.es | Elisabeth Iborra
Con la misma pasión que los porteños defienden su fútbol, Fervor ha conquistado su lugar en la escena gastronómica de Buenos Aires. Ubicado sobre la calle Posadas casi esquina Callao, en el barrio de Recoleta, este restaurante no es simplemente otra parrilla en una ciudad donde el asado es religión y yo soy su profeta: es un espacio de estilo europeo, afrancesado quizás, en cuya brasa campo y mar se encuentran bajo el sello inconfundible de la cocina porteña.
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Mar 21, 2025 |
sindicatohedonista.es | Elisabeth Iborra
Cuando las fuerzas creativas detrás de Tres Monos (#7 en The World’s 50 Best Bars 2024) y Niño Gordo (#34 en Latin America’s 50 Best Restaurants 2024) se unen, el resultado solo puede ser extraordinario. Y, efectivamente, de ahí nace Víctor Audio Bar, un espacio que, desde su apertura en febrero de 2025, ha conquistado el corazón de los hedonistas que aman de la buena gastronomía, coctelería y música en Buenos Aires.
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Mar 17, 2025 |
sindicatohedonista.es | Elisabeth Iborra
En el corazón del castizo barrio de Chamberí, el restaurante Ponzano lleva más de tres décadas siendo un referente ineludible para los amantes de la buena carne. Pero si hay algo que distingue a este asador del resto es su pionera devoción por las maduraciones singulares.
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Mar 10, 2025 |
sindicatohedonista.es | Elisabeth Iborra
En pleno corazón de Villa Crespo, detrás de una imponente puerta que sugiere la entrada a un refugio secreto, Han emerge como la propuesta más innovadora de la alta cocina coreana en Buenos Aires.
Journalists covering the same region
Òscar Mateu
Journalist at Elmercantil
Òscar Mateu primarily covers news in Barcelona, Catalonia, Spain and surrounding areas.
Marga Solé
Editor at Periodic Delta
Marga Solé primarily covers news in Catalonia, Spain, including areas around Barcelona and Tarragona.
Eduard Fernández
Senior Reporter at Infralogic
Eduard Fernández primarily covers news in the Tarragona region, Catalonia, Spain and surrounding areas.
Rosa Yélamos
Journalist at El Bruguers Digital
Rosa Yélamos primarily covers news in Catalonia, Spain, including areas around Tarragona and Reus.
Arturo Esteve
Director at BCN Metrópoli Abierta
Arturo Esteve primarily covers news in Barcelona, Catalonia, Spain and surrounding areas.
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Pero ¿qué debate?
Ay, que este 2025 nos despedimos de Vermú Torero, con 5 vermús artesanos y una charleta en la cebichería Yakumanka de Gastón Acurio en Barcelona. @ivoox https://t.co/1HyK4wlfB2
¿Alguien la obliga? No. ¿Los retos se los pone ella? Sí. Pues ya está. Las consecuencias de sus decisiones son suyas.
Lily Phillips rompe a llorar mientras habla de su experiencia de acostarse con 100 hombres en solo 24 horas. https://t.co/YXlCEMG82i
