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1 week ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
Medio AmbienteEstudio de Ipsos «People and Climate Change». Existe incertidumbre sobre la transición a energías renovables y su impacto en los precios al consumidorEl próximo miércoles se celebra el Día Internacional de la Tierra, una fecha que recuerda la importancia de luchar contra el cambio climático y sus devastadoras consecuencias, las cuales cada vez son más evidentes y destructoras en todas las partes del mundo.
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1 week ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
RestaurantesLima Nikkei combina sabores peruanos con técnicas japonesas en una sugerente cartaNo lleva ni dos años abierto, pero su localización ya es un secreto a voces entre los adeptos a la cocina nikkei. La llegada a Madrid del grupo peruano Embarcadero 41, con presencia en Perú, Estados Unidos, Chile y Ecuador, ha sido un éxito con su propuesta de alta cocina nikkei. Los nikkei son japoneses emigrados y sus descendientes.
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1 week ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
Bodega Hacienda López de Haro La añada 2013 llega al mercado con 97 puntos de la revista Decanter y el reconocimiento como "Mejor Rosado del Año" por Tim Atkin MWLa Bodega Hacienda López de Haro lanza una de sus referencias más esperadas, la nueva añada de Classica Gran Reserva Rosado, un vino que ha redefinido el concepto de los rosados de guarda y se ha convertido en un emblema del clasicismo riojano reinterpretado.
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1 week ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
SantoñaLas anchoas y la pata de pulpo cocido en su propio jugo, dos de las estrellas de Conservas EmiliaConservas Emilia, una empresa familiar de Santoña, se ha ganado un lugar destacado en el mundo de las conservas gracias a la calidad y el sabor de sus productos. Dos de sus productos estrellas son las anchoas y la pata de pulpo cocido en su propio jugo, que han conquistado paladares tanto a nivel nacional como internacional.
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2 weeks ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
La veterinaria y artesana Remedios Carrasco, fundadora de una pequeña quesería en Zafra (Badajoz), ha ganado este jueves el premio al mejor queso de España en la feria gastronómica Salón Gourmets por su queso de cabra de coagulación láctica Jabaíno, que elabora ella misma con sus propias manos, informa la Agencia Efe.
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2 weeks ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
Nueva añada Rinde homenaje a la audacia de Madame Clicquot... y a la pinot noirVeuve Clicquot acaba de lanzar la nueva añada 2018 de La Grande Dame, una cuvée de prestigio que rinde homenaje a la audacia de Madame Clicquot. Desde hace más de dos siglo la Maison ha perfeccionado el arte de trabajar la Pinot Noir, una variedad de uva que Madame Clicquot consideraba única para elaborar los mejores vinos blancos.
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2 weeks ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
LanzamientoMonte Real Blanco Fermentado en Barrica 80% viura y 20% malvasíaFrescura, flores y fruta es todo lo que necesita un vino en los días de calor, y Monte Real Blanco Fermentado en Barrica lo da con creces. Vino blanco de Rioja de uvas 80% viura y 20% malvasía, el secreto de su frescura y complejidad se encuentra en los viñedos escogidos para elaborarlo, próximos a Bodegas Riojanas en Cenicero (Rioja Alta). Las cepas son viejas y crecen libremente sin guía, a la antigua usanza.
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2 weeks ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
DO Ca RiojaLa Gran Rosa 2024, elaborado con garnacha tinta y blanca, es la nueva apuesta de esta bodega de Rioja Alavesa por los rosados premiumLa inquietud es uno de los cuatro valores que Bodegas Izadi lleva en su ADN, fruto de ello, durante los últimos años, ha creado proyectos únicos -desde sus viñedos singulares a las elaboraciones con varietales autóctonos minoritarios- que la han posicionado en un lugar muy relevante dentro de Rioja. Ahora, con La Gran Rosa 2024, suma un nuevo hito.
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2 weeks ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
ProyectosAgrupa marcas como Cinco Jotas, Caviar Riofrío, la ginebra Nordés, Bodegas Montecillo, Carlos I, Anís del Mono, Veterano o vinos de JerezOsborne ha aprobado un nuevo plan estratégico para el periodo 2025-2027 en el que abre la puerta a nuevas compras que aceleren el crecimiento de la compañía y apuesta por el impulso internacional, según informó el grupo y recoge Europa Press.
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2 weeks ago | 
larazon.es | Emiliano Cascos
Investigación Un estudio liderado por investigadores del VHIO revela que el 90% de los tumores de pacientes con hipoxia crónica presentan alteraciones en EPAS1 Un estudio internacional liderado por el doctor Rodrigo Toledo, jefe del Grupo de Biomarcadores y Dinámica Clonal del Vall d’Hebron Instituto de Oncología (VHIO), que forma parte del Campus Vall d’Hebron, revela una convergencia evolutiva ante la hipoxia (falta de oxígeno) entre poblaciones que habitan en grandes altitudes en la zona...
