Émilie LAYSTARY

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Wagashis : à la saison des sakuras, les cerisiers sur le gâteau

3 weeks ago | liberation.fr | Léonor Lumineau |Émilie LAYSTARY

PâtisserieArticle réservé aux abonnéspar Emilie Laystary et photo Léonor LumineauOn sonne chez elle et c’est une mélodie aux notes japonaises qui retentit. Sur le porche de sa maison située à Saint-Julien dans le XIIe arrondissement de Marseille, Masami Takenouchi, 49 ans, nous accueille avec un large sourire avant de nous conduire à sa cuisine. C’est là que la pâtissière prépare chaque semaine des wagashis.

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