Erich Bürgler

Zürich

Editor at Ringier AG

Journalist SonntagsZeitung

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Fade Pizza: Der Bund fordert weniger Salz in Fertigpizzen

6 days ago | blick.ch | Erich Bürgler

Der Bund will, dass Hersteller und Händler den Salzgehalt von Fertigpizzen markant reduzieren. Doch die Industrie sträubt sich dagegen. Publiziert: vor 4 MinutenLaut dem BLV sind viele Produkte ungesund, weil zu viel Salz drinsteckt. Das soll sich durch freiwillige Massnahmen ändern.
Fade Pizza: Der Bund fordert weniger Salz in Fertigpizzen

1 week ago | cash.ch | Erich Bürgler

Den Zucker haben die Behörden schon länger im Visier. Vom Müesli über Joghurt bis zu Süssgetränken: Hersteller und Händler haben sich in Vereinbarungen mit dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) freiwillig dazu verpflichtet, den Zuckergehalt ihrer Produkte schrittweise zu reduzieren. Neu geht es nicht mehr nur um Süsses: Der Salzgehalt von Fertigpizzen soll bis 2028 um 20 Prozent sinken.
Neue Generation bei Ricola: Blick in verschwiegene Familienfirma

1 week ago | blick.ch | Erich Bürgler

Der verschwiegene Familienbetrieb Ricola ist im Wandel. Mit einer jüngeren Generation am Ruder öffnet er sich – und kämpft gleichzeitig wegen Trump mit Turbulenzen im wichtigsten Markt. Publiziert: vor 4 MinutenMit Raphael Richterich, dem neuen VR-Präsidenten, übernimmt die jüngere Generation. Er kennt das operative Geschäft von der Pike auf. Foto: Lea Meienberg für BILANZDie Zusammenfassung von Blick+-Artikeln ist unseren Nutzern mit Abo vorbehalten. Melde dich bitte an, falls du ein Abo hast.
Fade Pizza: Der Bund fordert weniger Salz in Fertigpizzen

1 week ago | handelszeitung.ch | Erich Bürgler

Derzeit laufen Gespräche zwischen Bund und Unternehmen. Offiziell will sich niemand zu deren Inhalt äussern, doch mehrere Quellen bestätigen: Die Diskussionen über die Salzreduktion laufen harzig. Zu viel in zu kurzer Zeit verlange das BLV, so der Tenor aus dem Handel. Man befürchtet, dass Kundinnen und Kunden Pizzen und Fertiggerichte meiden, wenn sie diese als zu fade empfinden. Zudem sei die Massnahme wirkungslos, wenn Konsumentinnen und Konsumenten zu Hause zum Salzstreuer greifen.
Ricola: Neue Generation übernimmt und Besitzerfamilie Richterich öffnet sich

1 week ago | handelszeitung.ch | Erich Bürgler

Bei Ricola sind die Kräuterzucker im Rampenlicht – die Besitzerfamilie Richterich und das Management bleiben diskret im Hintergrund. So lautete seit Jahrzehnten die Devise des Schweizer Unternehmens. Doch nun kündigt sich ein Wandel an: Mit Raphael Richterich als neuem Präsidenten und Eva Richterich als Vizepräsidentin übernimmt eine jüngere Generation, die für mehr Offenheit steht. Der Wechsel fällt in eine Zeit, in der vermeintliche Gewissheiten ins Wanken geraten.
Wie sich Twerenbold gegen ausländische Konkurrenz behauptet (B+)

2 weeks ago | blick.ch | Erich Bürgler

Mit Busreisen und Flusskreuzfahrten setzt der Aargauer Reiseanbieter auf klimafreundliche Angebote – und zielt auf zahlungskräftige Babyboomer ab. Ein Einblick ins Geschäft des Familienunternehmens, das nicht die grosse Aufmerksamkeit sucht. Publiziert: vor 8 Minuten|Aktualisiert: vor 5 MinutenKarim Twerenbold: Der bodenständige Patron wächst mit seinem Familienunternehmen prozentual zweistellig. Foto: PRDie Zusammenfassung von Blick+-Artikeln ist unseren Nutzern mit Abo vorbehalten.
Schweizer Reiseanbieter Twerenbold behauptet sich gegen ausländische Wettbewerber

2 weeks ago | handelszeitung.ch | Erich Bürgler

Wer Freunden von einer Ferienfahrt im Bus erzählt, erntet kaum bewundernde Blicke. Diese Art des Unterwegsseins gilt als wenig spektakulär, gar etwas angestaubt. Die Kundschaft des Reiseanbieters Twerenbold scheint dies jedoch nicht zu stören – ebenso wenig wie Karim Twerenbold, der das Aargauer Familienunternehmen in vierter Generation steuert. «Busferien wurden schon immer ein wenig belächelt – doch das kümmert uns nicht. Mit unseren Angeboten befinden wir uns auf Wachstumskurs», sagt er.
Das Machtnetz des Denner-CEO Torsten Friedrich

3 weeks ago | handelszeitung.ch | Erich Bürgler

Der Umsatz von Denner stagnierte 2024. Die Nachricht kam überraschend, galt Denner doch lange als Zugpferd innerhalb des kriselnden Migros-Konzerns. Nun hat Migros-Chef Mario Irminger den Druck auf Torsten Friedrich zusätzlich erhöht. Nach einer schwierigen Transferphase mit einem Interims-CEO werde die Tochter Denner hoffentlich im zweiten Halbjahr wieder Fahrt aufnehmen, sagte er in einem Interview mit CH Media.
Investor Samih Sawiris unterstützt Flüchtlingsstadt-Idee

1 month ago | blick.ch | Erich Bürgler

Erstmals besucht Unternehmer und Buchautor Christian Kälin das Gebiet, auf dem eine Stadt für Flüchtlinge erbaut werden soll. Seine Idee unterstützt unter anderen Samih Sawiris. Publiziert: vor 7 Minuten|Aktualisiert: vor 6 MinutenIn seinem neuen Buch «Free Global Cities» lässt der Unternehmer Christian Kälin Prominente zu seiner Vision einer Flüchtlingsstadt Stellung nehmen. Foto: PRWas lange Zeit als utopisches Vorhaben galt, macht nun Fortschritte.
Migration: Christian Kälin und seine Stadt für Flüchtlinge

1 month ago | handelszeitung.ch | Erich Bürgler

Kälin, Chairman der auf die Vermittlung von Staatsbürgerschaften spezialisierten Henley & Partners, ist mit seiner Vision nicht allein. Dieser Tage erscheint sein Buch «Free Global Cities». Die Welt brauche Orte, so die Grundidee, an denen Flüchtlinge und andere Menschen, die gezwungen sind, ihre Heimat zu verlassen, die Möglichkeit haben, zu arbeiten, zu studieren und sich ein neues Leben aufzubauen. Zahlreiche bekannte Persönlichkeiten kommen im Buch zu Wort.