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3 days ago | 
cuisine.com.ar | Fabiana Ramirez
En una botella de Hennessy hay mucho más que un cognac francés. Hay una historia que empieza entre las trincheras de la Primera Guerra Mundial, pasa por clubes de jazz en el París de los años ‘20, se cuela en las letras de 2Pac, en la voz de Erykah Badu y termina, con naturalidad, en un videoclip de trap filmado en Buenos Aires. A veces, el lujo se desmarca del protocolo. Hennessy es sofisticación, sí, pero también calle. Y eso no es contradictorio: es cultura.
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3 days ago | 
tn.com.ar | Fabiana Ramirez
De París a Nueva York y de Nueva York a Buenos Aires, los caminos del hip hop están trazados por ritmos, rimas, grafitis... y, sorprendentemente, una botella de cognac. En la historia del rap, Hennessy no es sólo una bebida: es un símbolo, una seña de identidad, una pieza cultural.
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3 days ago | 
cuisine.com.ar | Fabiana Ramirez
En el Día Mundial del Sommelier se celebra a quienes, con sensibilidad, formación y vocación de servicio, cumplen un rol central en la valorización del vino dentro y fuera de la mesa. Más que expertos en etiquetas y maridajes, los sommeliers son hoy narradores de historias, intérpretes del terroir y figuras clave en la experiencia gastronómica. En un país con una identidad vitivinícola tan arraigada como la Argentina, el crecimiento del rol del sommelier ha sido natural y necesario.
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3 days ago | 
tn.com.ar | Fabiana Ramirez
Con más de un millón de seguidores y un historial de campañas virales, Peter en redes dejó de ser “un chico con celular” para convertirse en una marca personal con peso propio. Sus ideas, su forma de comunicar y su capacidad para conectar con la gente lo pusieron en el radar de medios y emprendedores que notaron en él algo distinto. “Hoy ser influencer no es solo tener likes. Es saber contar una historia, entender cómo funciona la atención y tener visión.
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4 days ago | 
tn.com.ar | Fabiana Ramirez
Argentina se está viendo afectada por la nueva modalidad de estafas llamada Smishing, un ataque vía SMS que suele consistir en falsas alertas sobre promociones o premios, diseñados para generar una sensación de urgencia y llevar a las personas a actuar rápidamente. Mientras las personas entrega sus datos en las plataformas, les roban los datos financieros o personales.
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4 days ago | 
cuisine.com.ar | Fabiana Ramirez
Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier, en conmemoración a la fundación de la Association de la Sommellerie Internationale en Reims, Francia, en 1969. En Argentina, país de tradición vinícola profunda, la figura del sommelier se ha consolidado como un nexo fundamental entre productores, gastronomía y consumidores.
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4 days ago | 
tn.com.ar | Fabiana Ramirez
La labor de aquello que hoy conocemos como la figura Sommelier es antiquísima. Existen evidencias de que este actor tuvo sus orígenes en épocas del Imperio Romano. Posteriormente, la figura fue evolucionando hasta tomar cierta forma de autonomía en el seno de las Casas Reales Europeas. Sin embargo, en el siglo XIX comienza a convertirse en una profesión independiente. Mucho más vinculado a crear las condiciones para que los comensales alcancen verdaderas experiencias gastronómicas.
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4 days ago | 
tn.com.ar | Fabiana Ramirez
Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional de la Sidra, una bebida que durante décadas estuvo asociada exclusivamente a las fiestas de fin de año, pero que hoy gana terreno como una opción versátil, refrescante y con identidad propia. De la copa navideña al vaso en una barra de cócteles, la sidra vive un renacimiento que entusiasma a productores, bartenders y consumidores por igual.
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4 days ago | 
cuisine.com.ar | Fabiana Ramirez
Ligera, refrescante y con un perfil aromático que conquista tanto en la copa como en la cocina, la sidra está viviendo una nueva juventud. Aunque históricamente relegada a las mesas de fin de año, hoy se redescubre como una bebida con carácter, historia y mucho para ofrecer en clave gourmet. El Día Internacional de la Sidra, que se celebra cada 3 de junio, invita a mirar más allá del brindis navideño y repensar su lugar en la escena gastronómica argentina.
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4 days ago | 
tn.com.ar | Fabiana Ramirez
Cada 3 de junio se celebra el Día del Sommelier en la Argentina, y si hay algo que marca esta profesión hoy es el cambio. El vino dejó de ser exclusivo de una elite y se volvió más diverso, más relajado, más cercano a la cocina y a los gustos reales de las personas. En ese contexto, una nueva camada de sommeliers está teniendo un papel clave: se mueven entre cocinas, bodegas y redes sociales, interpretan tendencias, curan cartas y le dan al vino una nueva narrativa.
