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6 days ago | 
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Robert Francis Prevost, nacido en Chicago en 1955 y con nacionalidad peruana desde 2015, fue elegido nuevo papa de la Iglesia Católica bajo el nombre de León XIV. Los cardenales lo designaron como sucesor de Francisco en el Vaticano, tras una votación que lo ubicaba entre los principales candidatos. Con una trayectoria marcada por su paso por Perú y una vasta formación académica, León XIV se ha relacionado con la ciencia.
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6 days ago | 
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¿Es posible que la curiosidad sea clave para alcanzar la longevidad con salud y bienestar? Según un estudio reciente llevado a cabo por un equipo internacional de psicólogos, la respuesta podría ser afirmativa. Entre los investigadores se encuentran miembros de la Universidad de California Los Ángeles (UCLA), quienes plantearon que ciertas formas de curiosidad podrían aumentar hasta bien entrada la vejez.
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1 week ago | 
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Este 5 de mayo, el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York vuelve a convertirse en sede de uno de los acontecimientos más visibles del año en la intersección entre moda y cultura. La Met Gala, que cada primer lunes de mayo concentra la atención del mundo fashionista, marca el inicio de una nueva exhibición del Costume Institute.
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1 week ago | 
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Últimas NoticiasPolíticaEconomíaDólar hoyDeportesSociedadPolicialesLa celiaquía es una enfermedad crónica causada por una reacción inmunitaria al ingerir gluten, una proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. En Argentina, según datos del Ministerio de Salud, se estima que uno de cada 167 adultos convive con esta condición, mientras que entre los niños la prevalencia asciende a uno de cada 79.
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1 week ago | 
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Hay personas que creen cosas que saben que no son ciertas. No se trata de desconocimiento ni de desinformación, sino de una convicción sostenida a pesar de la evidencia en contra. El fenómeno plantea preguntas incómodas sobre la relación entre verdad, percepción y deseo. Memoria, emoción, identidad y lenguaje se combinan de maneras complejas para producir certezas que no siempre coinciden con los hechos.
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1 week ago | 
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Cada 3 de mayo, Argentina celebra el Día Nacional de la Milanesa, una fecha establecida en 2011 a partir de una campaña impulsada por fanáticos del plato en redes sociales. La jornada no responde a un motivo histórico ni fue instituida oficialmente, pero quedó fijada en el calendario como una ocasión para reconocer la presencia cotidiana de este clásico en la gastronomía nacional. La milanesa es un plato frecuente en la mesa de los argentinos. Las formas de consumirla son diversas.
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1 week ago | 
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Cuatro parrillas de Buenos Aires y alrededores se encuentran entre los mejores restaurantes de carne del mundo, según la edición 2025 del ranking World’s 101 Best Steak Restaurants. Don Julio ocupa el primer lugar por tercer año consecutivo, mientras que Fogón Asado aparece en el puesto 35, Elena en el 56 y Hermanos en el 95. Todos los establecimientos figuran dentro de los 101 seleccionados a nivel global.
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2 weeks ago | 
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Un equipo de investigación del University College London (UCL) identificó indicios sobre por qué algunas células nerviosas mueren en cuadros de demencia y otras no. El estudio, publicado en Cell Reports, utilizó modelos con moscas de la fruta para analizar diferencias celulares en el desarrollo de demencia frontotemporal (DFT) y esclerosis lateral amiotrófica (ELA).
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2 weeks ago | 
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Hay chefsque no solo cocinan, sino que cultivan para pensar y preparar recetas. Para ellos, lasustentabilidad no es un discurso, sino una práctica que empieza en la huerta y se expresa en cada plato. Aromáticas, hojas, flores, vegetales de estación y compost casero forman parte del mismo sistema que enriquece la cocina. El cuidado del entorno, la elección de insumos y la conexión con los ciclos naturales son parte del trabajo diario.
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2 weeks ago | 
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Durante la última semana de abril se celebra la Semana Mundial de la Inmunización. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), esta efeméride “tiene por objeto garantizar que aún más niños, adolescentes y adultos –y sus comunidades– estén protegidos contra enfermedades prevenibles mediante vacunación". “En los últimos 50 años, las vacunas esenciales han permitido salvar al menos 154 millones de vidas. Es decir, 6 vidas por minuto, cada día, durante cinco décadas“, ha divulgado la OMS.
