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1 week ago | 
meioemensagem.com.br | Fernando Murad
Fernando Murad 14 de abril de 2025 - 6h16 O atual cenário hiperconectado, de bolhas algorítmicas e de demandas always-on torna mais desafiador o trabalho de criar estratégias de comunicação e marketing ousadas, atraentes e conectadas ao espírito do tempo. Mas qual é a fonte de inspiração dos profissionais da indústria de comunicação, marketing e mídia para cumprir essa missão?
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2 weeks ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Pedro G. MocholíPocos podían pensar la colonización que están realizando las brasas en la hostelería española. Si miramos con retrospectiva histórica, apenas recordaremos una oferta basada en el seductor aroma y calor de las ascuas y de las parrillas. Para disfrutar de un asador se tenía que salir de Valencia, pues en el área metropolitana no era verosímil encontrar alguno.
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3 weeks ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Pedro G. MocholíNo me duelen prendas en reconocer que, aunque haya varias localidades mediterráneas que pujan por adueñarse de la patrimonialidad de la gamba roja, es sin duda la localidad alicantina de Dénia, la que abandera ese legado y la que más ha luchado por encabezar esa legitimidad. Y son varias las razones que le hacen ser meritorios a estos pescadores que defienden el producto desde el momento que rompe el día y salen del puerto a faenar en busca de tan preciado manjar.
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4 weeks ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Inicio > The Colin Harkness Wine Review > Martha’s Cheese and Wine Tasting 27 marzo, 2025 Colin HarknessMoraira, Alicante is a very pretty, small town on Spain’s Costa Blanca. Over the last 26 years I’ve watched it grow, mainly to accommodate a large influx of foreign residents, including ourselves.
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4 weeks ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Inicio > Gastronomía > Taberna Pedraza. Un asador con mayúsculas 27 marzo, 2025 Pedro G. MocholíSiempre he dicho que Madrid, a falta de ofrecer una cocina regional con personalidad e historia propia, es capaz de ofrecer la mejor cocina regional española e internacional. Esa variedad que nos ofrece a diario es, sin duda, su mayor aval y la base de su credibilidad gastronómica.
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4 weeks ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Pedro G. MocholíEl éxito que consiguieron hace unas semanas con el Cuatro Manos que celebraron en La Sastrería con La taberna Arzábal, sin duda, ha animado a la gente de GastroAdictos a celebrar una nueva comida/colaboración con otro restaurante. En esta ocasión ha sido con Piantao, asador argentino que de la mano de su propietario Javier Brichetto se ha convertido desde hace años en un referente de la cocina argentina en Madrid.
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1 month ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
El Colegio Oficial de Enfermería de Valencia (COENV) y 5 Barricas han suscrito un acuerdo de colaboración con el objetivo de ofrecer a las enfermeras y enfermeros colegiados ventajas exclusivas en torno al mundo del vino y la gastronomía valenciana. Gracias a este convenio, los miembros del COENV, así como sus familiares y empleados, podrán disfrutar de descuentos en la compra de vinos, acceso preferente a catas y eventos en bodegas y promociones en productos gourmet.
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1 month ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Pedro G. MocholíLa ostra siempre ha sido sinónimo de lujo y placer. Desayunar con champán y ostras ha sido el sueño de innumerables “valentinos” después de una noche de lujuria y pasión. En los años 60 y parte de los 70 la ostra era prácticamente desconocida en nuestras tierras. Nuestros avezados gourmets babeaban más por las gambas o las cigalas.
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1 month ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
Pedro G. MocholíLa proximidad de Pinedo a La Punta, la pedanía donde me crie y pasé buena parte de mi infancia, hacía que, sobre todo en verano, mi abuelo me llevará a ver las carreras de caballos que se celebraban en sus limpias arenas. Mi abuelo Pere, en su ultramarinos, tenía un pequeño comercio de vino, el cual se prolongaba a la hostelería de los pueblos cercanos.
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2 months ago | 
5barricas.valenciaplaza.com | Fernando Murad
La localidad valenciana de Andilla se erige como el principal suministrador de este hongo. Pedro G. MocholíLa trufa negra o la Tuber Melanosporum, era un ingrediente prácticamente desconocido para la mayoría de los restaurantes de nuestra Comunitat. Todo lo contrario si lo comparamos con otras comunidades como la catalana, o con las que encontramos en la provincia de Soria, donde desde tiempos pretéritos tiene una gran presencia en su gastronomía.
