Francesca Gastaldi

3 weeks ago | vanityfair.it | Francesca Gastaldi

Estate, tempo di vacanze, scuole chiuse e - per molti genitori - di estenuanti tour de force ad alto rischio di stress. Come ogni anno, infatti, si ripresenta l’incubo delle 13 settimane circa di chiusura scolastica che costringe molte famiglie a destreggiarsi tra iscrizioni a centri estivi, richieste di aiuto ai nonni,  impegni di lavoro da incastrare e tanta, tantissima pazienza da mettere in campo per poter arrivare, possibilmente indenni, all’agognata partenza per le ferie estive.

3 weeks ago | iodonna.it | Francesca Gastaldi

Il segreto per un’abbronzatura estiva, luminosa sì ma soprattutto sana? Prestare attenzione (anche) a quello che scegliamo di portare a tavola ogni giorno. Prima, durante e dopo l’esposizione al sole. Non si tratta però solo di “mangiare sano” o di consumare carote, come si pensava un tempo, quanto piuttosto di scegliere nutrienti ‘tattici’ in grado di agire sull’epidermide e su quello che viene definito l’equilibrio redox dell’intero organismo.

3 weeks ago | iodonna.it | Francesca Gastaldi

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4 weeks ago | iodonna.it | Francesca Gastaldi

Prima regola: vietato saltarla. Parliamo naturalmente della colazione, un rito irrinunciabile per qualcuno, un optional per altri. Eppure, in un’ottica di alimentazione sana, al primo pasto della giornata bisognerebbe dedicare la stessa attenzione che si riserva a pranzo e cena. E questo per diversi buoni motivi.

1 month ago | vanityfair.it | Francesca Gastaldi

Quando ci si mette a dieta l’ostacolo che rischia spesso di mandare in fumo i buoni propositi è il senso di fame e il timore di doversi accontentare di porzioni troppo contenute. Una possibile soluzione arriva però dalla dieta volumetrica, approccio alimentare ideato dalla nutrizionista statunitense Barbara Rolls, sulla falsa riga del modello Mediterraneo. Il suo segreto?