François Mailhes

1 month ago | tribunedelyon.fr | François Mailhes

Ce restaurant récent est un cas de lycanthropie culinaire. Il se transforme le soir, et pas seulement les nuits de pleine lune. Midi… en mode diurne, Boucan est, contrairement à ce que pourrait laisser entendre le patronyme, assez tranquille. En cuisine, Alexandre qui faisait naguère d’excellents petits plats au Clos Jouve assure le menu du jour, limité en superficie, mais large en saveurs.

2 months ago | lyondecideurs.com | François Mailhes

On connaît en général peu d’Albert : Einstein, Camus, de Monaco et… Albert qui tenait le fameux Chez Albert près de la place Sathonay. Albert avait disparu. Il a réapparu dans un bon vieux bistrot comme on aime. Chez les Garçons est une institution à la décoration chargée d’objets et de desserts : le passage du temps n’est pas à la disruption mais à l’accumulation. La table des desserts (signée Albert) occupe une place centrale.

2 months ago | tribunedelyon.fr | François Mailhes

Eddie Barrish est le prototype du loser. Ce livreur n’a pas la somme pour payer les réparations de sa camionnette coincée chez des garagistes sans empathie (pléonasme ?). Il est bien sûr divorcé et oublie régulièrement d’aller chercher sa fille à l’école, dont il n’a évidemment pas la garde tellement il est nul. Pour payer le garagiste, il essaie de voler des voitures. Étonnamment, les propriétaires ont tendance à les fermer à clé. Pas de chance.