Frauke Brodkorb-Kettenbach

1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Frauke Brodkorb-Kettenbach

Mark Schüler sucht keine Azubis. Er findet sie – und holt sie in seine Küche. Ausbilden ist nicht sein Hauptberuf – aber der Küchenleiter hat dafür ein außergewöhnliches Talent. Seine Begeisterung ist ansteckend. Zusammen mit seinem eigenen Koch-Fieber überträgt er Wissen und Können.

1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Frauke Brodkorb-Kettenbach

Die frühere Grüne Bundesernährungsministerin Renate Künast (3.v.r.) war zusammen mit der Berliner Grünen-Abgeordneten Silke Gebel (2.v.l.) zu Besuch im Speiseverteilzentrum 1 der Vivantes Gastronomie. Sie war die erste grüne Bundesernährungsministerin. Nun hat sich Renate Künast aus dem Bundestag verabschiedet – und war zum letzten Besuch bei Vivantes.

1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Frauke Brodkorb-Kettenbach

US-Catering-Riese Aramark sichert sich mehr Marktpräsenz in der Nordsee. Im Februar wurde bekannt, dass US-Caterer Aramark einen britischen Konkurrenten übernommen hat. Nun überprüft jedoch die britische Wettbewerbsbehörde den Deal.

1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Frauke Brodkorb-Kettenbach

Ein Klassiker der 1970er-Jahre in neuem Glanz: Die Mensa Hubland-Süd war nahezu 40 Jahre in Betrieb, bevor 2018 die Sanierung anlief. Nach sieben Jahren Umbauzeit und einem Fehlversuch zum Wintersemester 2023/24 ist die Würzburger Mensa Hubland in Betrieb gegangen. Sie bietet über 1.000 Sitzplätze.

1 week ago | gvpraxis.food-service.de | Frauke Brodkorb-Kettenbach

Die sechs Koch- und Systemgastronomie-Azubis von Aramark. Für das 82. DFB-Pokalfinale arbeiteten sie in einem Team mit der deutschen Köche-Nationalmannschaft. Wenn in Berlin alle Augen auf den Finalisten des DFB-Pokals ruhen, ist einer (fast) immer mit dabei: Stadion-Caterer Aramark mit seinem Team. Während der siegreiche VfB Stuttgart zum vierten Mal in der Vereinsgeschichte das Finale erleben durfte und Zweitligist Arminia Bielefeld zum ersten Mal, ist der Caterer regelmäßig mit von der Partie.