Hanna Konttinen

May 10, 2023 | kehittyvaelintarvike.fi | Jaana Laine |Hanna Konttinen

Kotieläintuotantomme on monin tavoin kestämätöntä. Haasteet ovat moninaisia: tuotannon ilmastovaikutukset, luonnon monimuotoisuuden väheneminen, eläinten hyvinvointi ja terveys, eläintautien leviäminen, vesistöjen saastuminen, huoltovarmuus, maatilojen kannattavuuskriisi ja viljelijöiden jaksaminen. Kestävyyden näkökulmasta ongelman ytimessä on, että eläintuotanto ei enää perustu alueellisen ympäristön kapasiteettiin ylläpitää eläin- ja tuotantomääriä.

May 6, 2023 | nature.com | Hanna Konttinen

This study offered a rare opportunity to study eating behavior dimensions and their associations with long-term weight changes in participants with IGT during the 9-year study period.

May 2, 2023 | kehittyvaelintarvike.fi | Jaana Laine |Terhi Friman |Hanna Konttinen

Pohjoiset luonnonantimet ovat Lumenen tuotteiden kulmakivi. Noin puolet yrityksen pohjoismaisista raaka-aineista saadaan elintarvike- tai sahateollisuuden sivuvirroista. Kosmetiikkayritys Lumene on käyttänyt ihonhoitotuotteissaan elintarvikkeita pitkään, ja kehitys jatkuu. Tuotekehityspäällikkö Kristofer Vänttinen sanoo, että tuotteita ei kuitenkaan ajatella Lumenella elintarvikkeina vaan kosmetiikan raaka-aineina.