Hector Hernandez

Editor in Chief at BON VIVEUR

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17 recetas de ensaladas espectaculares y muy fáciles de hacer

3 days ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Una buena ensalada puede dar un delicioso comienzo a un menú diario o bien, ser la protagonista de este. Para cualquiera de las dos opciones, hemos seleccionado nuestras mejores ensaladas frescas, sabrosas y fáciles de hacer. Una ensalada es una preparación culinaria muy versátil que suele combinar ingredientes frescos y crudos con otros cocinados o en conserva, además de aliños que realzan su sabor y textura.
5 recetas con queso de cabra fáciles de hacer y deliciosas

4 days ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

El queso de cabra es una de las alternativas más deliciosas para los amantes del queso y un ingrediente muy versátil en la cocina con el que podemos preparar una gran variedad de recetas. ¿Quién no ha comprado y disfrutado alguna vez de un queso de cabra en rulo?
Pincho de panceta adobada de Mercadona: ingredientes, precio y opinión

4 days ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Entre las novedades más recientes de Mercadona en lo que respecta a elaborados de la carnicería hemos podido encontrar recientemente los nuevos pinchos de panceta adobada, unas brochetas de carne de panceta adobada en una mezcla de especias. La panceta es un corte de carne de cerdo procedente del vientre del animal muy popular en diferentes partes de España —en muchas lo llaman tocino— y que se suele servir cortada en tiras que se cocinan a la brasa, plancha o fritas.
10 postres gallegos tradicionales y caseros

1 week ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Saborea los postres típicos de Galicia sin salir de casa con nuestras recetas caseras. Te presentamos una selección con los mejores dulces gallegos, imprescindibles en la gastronomía popular y que destacan por su sencillez y delicioso sabor. La cocina tradicional gallega es una de las más destacadas por su riqueza y variedad, y cuenta con una repostería única que refleja el arraigo de su cultura y costumbres de la forma más deliciosa.
14 recetas con yogur muy sabrosas y sorprendentes

1 week ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Un sencillo yogur puede ser el aliado perfecto en la cocina. Aprende a preparar toda clase de recetas fáciles de seguir con este económico ingrediente que todos tenemos en la nevera. El yogur es un alimento versátil que funciona genial como postre tomado tal cual a cucharadas, en un desayuno a base de yogur natural, avena y frutas o para cenar ligerito con un yogur griego y hierbas frescas, por ejemplo. Pero también se puede disfrutar con recetas más elaboradas.
14 recetas de primavera llenas de color y de sabor

1 week ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

La llegada de la primavera a nuestras cocinas se caracteriza por el cambio de verduras, frutas, carnes o pescados en nuestros mercados. En el menú de primavera la huerta gana protagonismo con verdulerías rebosantes de patatas, de alcachofas, de acelgas, de zanahorias, de guisantes, de espárragos trigueros… También gana en colorido gracias a las fresas, las frambuesas, las cerezas, los nísperos o los albaricoques. Es la mejor época para el pescado azul como el atún o la caballa en la pescadería.
13 recetas de torrijas totalmente irresistibles

1 week ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Descubre cómo hacer torrijas caseras y disfruta de las mejores versiones de este tradicional postre español. Con las siguientes recetas fáciles de hacer, podrás disfrutar de las torrijas más irresistibles. Las torrijas son uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía española y se elaboran con rebanadas de pan remojado en leche infusionada, fritas y rebozadas con azúcar, miel o con cualquier otro endulzante al gusto.
Pan para torrijas de Mercadona: ingredientes, precio y opinión

1 week ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Semana Santa es sinónimo de torrijas. Bueno, también lo es de muchas otras cosas, pero hoy lo que nos interesa son precisamente ellas: las torrijas. Este postre, uno de los más tradicionales de nuestra gastronomía y ha sabido reinventarse con el tiempo.
20 recetas de Semana Santa (y Pascua) con sabor a tradición

2 weeks ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Saborea las comidas típicas de la Semana Santa en España sin salir de casa gracias a esta selección de recetas. Los mejores platos y los postres más ricos del recetario más tradicional explicados paso a paso.
20 recetas de cremas y purés tan espectaculares como fáciles de hacer

2 weeks ago | bonviveur.es | Hector Hernandez |Héctor Hernández

Cocina las cremas de verduras y hortalizas más ricas y disfruta a cucharadas de esta sencilla elaboración. Descubre todo un mundo de posibilidades gracias a nuestras detalladas recetas con fotos. Las cremas y purés son elaboraciones muy fáciles de hacer de consistencia más o menos espesa, sin llegar a ser tan líquidas como las sopas, que se preparan con todo tipo de ingredientes. Las verduras y hortalizas suelen jugar un papel fundamental en estas recetas.