Hugo Palotto

2 weeks ago | guiarepsol.com | Iratxe Plaza |Hugo Palotto

El restaurante donde revivir la infancia de su chef en cada bocado Mario ha convertido el que fuera el rincón gastronómico de sus padres en su lugar de recreo porque, para él, cocinar, además de su pasión, es su principal hobby. Un espacio, el restaurante 'Alberca' de Trujillo (Cáceres), donde brilla su nuevo talismán, 1 Sol Guía Repsol que, junto a su colección de cerditos, expresa la riqueza de una carta basada en el recetario extremeño, con pinceladas creativas y recuerdos a la niñez....