Ilona Renner

Frankfurt am Main

Senior Editor at DFV Mediengruppe

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Articles

Neue Struktur und Spitze für das Deutschland-Geschäft

2 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Dieter Bretz leitet als Prokurist das Deutschland-Geschäft. Die deutsche Segafredo Vertriebsniederlassung wird künftig mit mehreren Ländermärkten zusammengefasst. Es gibt erneut einen Wechsel an der Spitze.
Sausalitos startet Verkaufsprozess

2 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Viel Interesse an den knapp 40 Sausalitos-Standorten in Deutschland meldet der zuständige Insolvenzverwalter. Die Freizeitgastronomie-Marke hat einen strukturierten Investorenprozess eingeleitet, die rund 40 Sausalitos-Units sind weiterhin geöffnet.
Philipp Schulz übernimmt operative Leitung

2 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Philipp Schulz ist neuer Director Operations bei Coffee Fellows. Zum April 2025 übernimmt Philipp Schulz die operative Leitung des deutschen Coffeeshop-Anbieters Coffee Fellows.
Roll-out für dritte Virtual Brand von Burgerme

2 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Die Grundvariante des Projekt B-Burgers kommt mit zwei Pattys daher. Der auf Premium-Burger spezialisierte Delivery-Anbieter Burgerme bringt am 8. April eine weitere Virtual Brand an den Start.
So soll es mit den ServiceStores weitergehen

2 weeks ago | food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl |Ilona Renner

Die Deutsche Bahn übergibt ihre rund 200 ServiceStores, in denen unter anderem Snacks und Zeitungen angeboten werden, zur Weiterführung an die jeweiligen Betreiber. Die Deutsche Bahn übergibt ihre DB ServiceStore-Filialen an Betreiber wie Valora und SSP, die mit neuen Marken und Konzepten auf digitale Services und optimierte Sortimente setzen. Das sind die konkreten Pläne.
60 seconds to napoli eröffnet größten Standort

3 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Jubiläums-Standort der Pizza-Formel 60 seconds to napoli in Dresden Das 20. Restaurant ist besonders: 60 seconds to napoli geht in Dresden mit dem größten Standort der noch jungen Firmengeschichte an den Start. Erster Auslandsmarkt ist in Sicht.
Deutsche Bahn gibt Marke ServiceStore DB auf

3 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Meist gelesen Digitaler Assistent McDonald's Deutschland Nach mehr als 50 Jahren Casualfood führt einige ServiceStore DB als Franchisenehmer. Die Deutsche Bahn (DB) wird die Marke ServiceStore DB auflösen. Die rund 200 Geschäfte für Reisebedarf in Form von Snacks, Zeitungen und Co. an Bahnhöfen werden jedoch weitergeführt. Künftig werden die Units unter den Namen ihrer jeweiligen Betreiber weitergeführt.
Neuer Name und 100 Mio. Euro für Holiday Park

4 weeks ago | food-service.de | Ilona Renner

Meist gelesen Studie Int. Foodservice-Forum Traditionsgastronomie in München Ab Juni bekommt der Holiday Park einen neuen Namen Der Freizeitpark Holiday Park in Haßloch wird ab dem 28. Juni 2025 unter neuem Namen weitergeführt. Die Plopsa-Gruppe will 100 Mio. Euro investieren. Der Holiday Park heißt ab dem 28. Juni 2025 Plopsaland Deutschland.
Auf nach Hamburg! Die Internorga-Ausgabe ist da

1 month ago | food-service.de | Ilona Renner

Meist gelesen Sondierungspapier Flughafen Frankfurt | Terminal 3 Westfield Hamburg-Überseequartier Ilona Renner, Leitende Redakteurin foodservice, stellt die aktuelle Ausgabe vor. Die aktuelle foodservice ist online! Darin blicken wir auf die anstehende Internorga, wir blicken nach Hamburg und auf einen bewegten Markt. Die neue Ausgabe der foodservice widmet sich auf rund 30 Seiten ausführlich der Rolle der Internorga in Hamburg als bedeutende Plattform für die Gastronomie.
Unsere Gäste in der neuen Realität

1 month ago | food-service.de | Ilona Renner

Meist gelesen Flughafen Düsseldorf (DUS) | Excellence Award Internorga „Wir zeigen Jacke!“ Unter anderem auf der Bühne beim Internationalen Foodservice Forum 2025 (von links oben nach rechts unten): Jochen Pinsker (Circana), Michael Christmann (Globus Markthallen Holding), Sarah Johannes (Valora Gruppe), Oksana Lukyanenko (Wolt), Alexander Tauer (Domino’s Pizza Deutschland) Ilona Ploenes (Mitchells & Butlers Germany/Alex) Beim Internationalen Foodservice-Forum am 13.