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May 7, 2024 |
dialnet.unirioja.es | Manuel Solis |Jose Luis Peña |José Roda Peña |Inés Lorenzo |Manuel Ulises
Solís, Manuel Ulises[1];Peña, José[2];Lorenzo, Inés[2][1]Universidad de Panamá, Centro Regional Universitario de Coclé, Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología, Departamento de Ciencias y Tecnología de Alimentos[2]Universidad de Panamá, Centro Regional Universitario de Coclé, Escuela de Ciencias y Tecnología de AlimentosLocalización: Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios, ISSN-e 2415-0940, Vol. 8, Nº. 2, 2021, págs.
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