
Iris Gagnon-Paradis
Journalist at La Presse
Journaliste mode, beauté, gourmand & danse pour La Presse / bouffe, actu, mode, beauté et autres pensées folichonnes / nouvelle maman & yogi at heart
Articles
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1 month ago |
lapresse.ca | Iris Gagnon-Paradis
Ouvert en 2002 à Toronto, le Mercer est le premier établissement hôtelier du groupe Le Germain à l’extérieur de la province. Destination chouchou de nombreux Québécois de passage dans la métropole (on y a même croisé deux chefs connus), il a plusieurs atouts dans son jeu, la touche québécoise en tête. Par un froid week-end d’automne alternant entre soleil radieux et ciel gris maussade, je me suis rendue à Toronto avec mon amoureux afin de célébrer notre anniversaire.
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Jan 19, 2025 |
lapresse.ca | Iris Gagnon-Paradis
Étoiles montantes de la restauration, institutions qui résistent à l’épreuve du temps, perles cachées… Nos critiques y plongent leur fourchette et vous aident à faire des choix avisés. Cette semaine, visite de la nouvelle succursale du Red Tiger, dans Angus.
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Jan 14, 2025 |
lapresse.ca | Iris Gagnon-Paradis
Vous avez envie d’intégrer davantage l’alimentation végétale à votre menu ou êtes à la recheche de nouvelles idées ? La cheffe végane Éline Bonnin, connue pour son blogue Patate & Cornichon, vient de lancer une application regroupant plus de 1000 recettes. Elle a lancé son blogue en 2015, ainsi qu’un livre de recettes intitulé Les bonnes choses. Ses recettes, appétissantes et gourmandes, nous amènent loin des clichés souvent associés à la cuisine végane.
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Dec 31, 2024 |
lapresse.ca | Iris Gagnon-Paradis
Encore une année faste, où nos deux critiques gastronomiques ont pu constater l’effervescence du milieu de la restauration à Montréal, mais aussi partout au Québec. Grandes ou petites tables, saveurs d’ici ou d’ailleurs, il y avait beaucoup à se mettre sous la dent ! Les choix d’Iris Gagnon-Paradis Je vous en ai parlé il y a deux semaines à peine, mais je persiste et signe.
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Dec 26, 2024 |
lapresse.ca | Iris Gagnon-Paradis
À ceux qui me demandent une table chic pour impressionner leur date, je donne souvent en référence le Marcus, restaurant du Four Seasons Hôtel Montréal. Non seulement l’endroit est superbe, et on y est traité aux petits oignons, selon les plus hauts standards dont la chaîne hôtelière de luxe a le secret, mais le menu du chef Jason Morris (Le Fantôme, Pastel) est aussi de haut niveau, quelque part entre élégance et opulence.
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En mode piquette avec @lieuxcommuns.vin vue sur le fleuve en prime 🥂#piquette #kamouraska #visiteéclair à Motel des Mariniers https://t.co/du5MmVjuFo

Merveilleuses petites douceurs au @babeurre.delicatesses ✨✨✨ à Quebec, Quebec https://t.co/sv9rYm4Z4W

Un 5 novembre qui feele comme un 5 septembre. En toué cas. On en profite même si c’est difficile de s’en réjouir totalement. à Montagne Mont royal https://t.co/Y2grRpG1ie