Jaakko Sandqvist

Vantaa

Digital producer at AVEC

❤: Media, kasva(tta)minen, suomifutis/futsal, pelaaminen, kaupunkikulttuuri

Featured in: Favicon

avecmedia.fi Favicon

iltalehti.fi Favicon

mikrobitti.fi Favicon

ksml.fi

Articles

Hakaniemi on remontissa ja ravintolat ahtaalla

6 days ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Iso rakennustyömaa hankaloittaa ravintoloiden toimintaa Hakaniemessä. Yllä: Tältä näyttää Hakaniemessä. Siirry videosta toiseen painamalla ruudun reunaa. Helsinkiläisen Bistro Le Coinin ravintoloitsijalla Eero Suhosella on alkamassa jo toinen kesä, jota värittävät remonttityömaa ikkunan takana ja maansiirtokoneet terassin kupeessa. ”Meillä ehti viime vuonna olla kolme päivää terassi auki, kun työmiehet tulivat kysymään, että aiotko pitää terassia pitkäänkin siinä.
World Class -kilpailun kolme parasta suomalaista baarimestaria

1 week ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Baarimestarien kansainvälisen World Class -kilpailun Suomen-karsinta järjestettiin Helsingissä 27. huhtikuuta. Karsinnan kolme parasta olivat Elisa Forss, Iris Ojakangas ja Juho Tuppurainen. Kolmikko lähtee seuraavaksi kisaamaan World Classin Euroopan-karsintoihin Berliiniin kesäkuussa, ja yksi parhaiten suoriutunut lähtee edustamaan Suomea loppukilpailuun Kanadan Torontoon syyskuussa.
Noho ostaa tanskalaisen Halifax Burgers -hampurilaisketjun

1 week ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Suomalainen ravintolakonserni Noho Partners ostaa tanskalaisen Halifax Burgers -ravintolaketjun. NoHo Partners tiedotti maanantaina ostaneensa 65 prosentin enemmistön tanskalaisesta hampurilaisketju Halifax Burgersista, johon kuuluu 11 ravintolaa Tanskassa. Kauppa astui täytäntöön 1. toukokuuta. Yrityksen perustajat Peter Ahn ja Ulrich Dehler jäävät Halifax Burgersiin vähemmistöomistajiksi. Ahn jatkaa myös yrityksen operatiivisessa johdossa.
Tässä on Suomen uusi kokkimaajoukkue - muutoksia johdossa

1 week ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Suomi jahtaa maailmanmestaruutta kokeneella joukkueella. Taustajoukoissa on tapahtunut muutoksia. Joukkueenjohtaja Katja Tuomaiselle olympiamenestys valoi uskoa modernin, pehmeän valmennustavan toimivuuteen. Suomen kokkimaajoukkue saavutti vuosi sitten historiallisen olympiavoiton. Kultajoukkueesta mukana jatkavat Kari Julin, Tiina Norkio, Matias Haapsaari, Mia Tschernij, Toni Kuusisto ja Teemu Tuovinen. Pastry-tiimissä on mukana konkari Eija Kuningas.
S-ryhmä sulki 2 tunnettua baaria Helsingin keskustassa

1 week ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Uusi yrittäjä aikoo saada terassin paikkaan, jossa sitä ei ole ennen ollut. HOK-Elanto on sulkenut tänä keväänä kymmenisen vuotta toimineet pubit Ølhus Helsingin Mannerheimintiellä ja Ølhus Stockholmin Annankadulla. S-ryhmä on luopunut molemmista liiketiloista. ”Ølhus Helsingin että Stockholmin sulkemisen syy on vuokrasopimuksen päättyminen”, HOK-Elannon ravintolatoimen johtaja Satu Rytkönen sanoo Helsingin Uutisille. Kalevankadun Ølhus København jatkaa Kalevankadulla.
Tällainen on Helsingin ravintola Bisoubisou 100 metrin korkeudessa

2 weeks ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Pilvenpiirtäjässä tarjoillaan monen hintaista ruokaa. Yllä: Tältä näyttää Bisoubisou Brasserie & Bar. Avec vieraili ravintolassa tiistaina, päivää ennen virallista avausta. Sadan metrin korkeuteen rakennettu ravintola Bisoubisou avasi ovensa Kalasataman kaupunginosassa Helsingissä vappuaattona. Ravintoloitsijat Teemu Aura ja Maiju Åstedt esittelivät paikkoja medialle edellispäivänä. Heidät tunnetaan Helsingissä entuudestaan muun muassa Le Coucou Vert- ja Mat Distrikt -ravintoloista.
Suomen Bocuse d'Or -yhdistys etsii uutta toiminnanjohtajaa

2 weeks ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Seuraava toiminnanjohtaja omistautuu työlleen vakituisesti. Bocuse d’Or on arvostettu ja vaativa kansainvälinen kokkikilpailu, johon Suomen edustaja harjoittelee vuoden verran täysipäiväisesti. Taustayhdistys Bocuse d’Or Academy Finland ry vastaa kaikkinensa Suomen osallistumisesta kilpailuun. Yhdistys ilmoitti sunnuntaina etsivänsä uutta toiminnanjohtajaa. Tehtävää on tähän saakka hoidettu alihankintana, eli yhdistys on ostanut palvelun yrittäjältä.
Suomen parhaaksi äänestetty burgeripaikka Grill Room saapui Helsinkiin

2 weeks ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Hankasalmen hehkutettuja burgereita myydään Teurastamolla vapusta elokuun loppuun. Video yllä: Avec pääsi maistamaan Grill Room Helsinki -ruokavaunun hampurilaisia Teurastamolla maanantaina. Siirry videosta toiseen painamalla ruudun reunaa. Grill Room Hankasalmi äänestettiin viime vuonna Suomen parhaaksi hampurilaisravintolaksi alan harrastajien Burger Lovers Finland -ryhmän avoimessa verkkoäänestyksessä.
Suomen parhaaksi äänestetty burgeripaikka Grill Room saapui Helsinkiin

2 weeks ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Hankasalmen hehkutettuja burgereita myydään Teurastamolla vapusta elokuun loppuun. Video yllä: Avec pääsi maistamaan Grill Room Helsinki -ruokavaunun hampurilaisia Teurastamolla maanantaina. Siirry videosta toiseen painamalla ruudun reunaa. Grill Room Hankasalmi äänestettiin viime vuonna Suomen parhaaksi hampurilaisravintolaksi alan harrastajien Burger Lovers Finland -ryhmän avoimessa verkkoäänestyksessä.
Suomalainen ravintola komeili näyttävästi televisiossa Yhdysvalloissa

3 weeks ago | avecmedia.fi | Jaakko Sandqvist

Yhdysvaltojen suurimpiin kuuluvan tv-kanavan aamuohjelmassa esiteltiin keskiviikkona helsinkiläisen ravintola Nokan luonnonläheistä toimintamallia. Yllä: CBS:n tv-juttu ravintola Nokasta. Jos upotus ei toimi, voit katsoa videon CBS:n verkkosivuilta. Helsinkiläinen ravintola Nokka komeili keskiviikkona yhdysvaltalaisen CBS:n aamuohjelmassa. Toimittaja haastatteli Nokan keittiöpäällikköä ja ravintoloitsijaa Ari Ruohoa, joka valmisti ruokaa ravintolan tyyliin.