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4 days ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
11 may 2025Temas del día:Papa León XIVFicha LimpiaPadrón electoralCulturaEl periodista y escritor mendocino, autor de “Zama”, una de las novelas más importantes del siglo pasado, quedó relegado entre otras firmas y de a poco comienza a ser reconocido y reeditado. 11 de mayo de 2025, 08:43FútbolFútbol Service oficial, repuestos originales y financiación en el taller de Maipú VWEspacio de marcaStorytelling.
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1 week ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
El día del sauvignon blanc se celebra el primer viernes de mayo y es una buena oportunidad para destacar a esta cepa emblemática que acompaña muy bien las comidas. 09:361Ciudadanos2Sucesos3Ciudadanos4Ciudadanos5PolíticaCepa francesa tradicional e histórica, el nombre alude a un cierto perfil salvaje en su comportamiento: sauvignon viene de “sauvage”, salvaje en francés, pero tanto en expresión aromática como en su comportamiento en boca se puede decir que expresa delicadeza y elegancia.
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3 weeks ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
Adriana García está a cargo de la pastelería de Cherry Season, el coqueto café que acaba de inaugurar en Nueva Córdoba, donde propone sentirse por un rato como en París. 17:301Ciudadanos2Negocios3Sucesos4Política5PolíticaCrocante, esponjoso, líquido, cremoso, denso, crujiente, gelatinoso. En la vitrina brilla la cobertura de una bola de chocolate, los reflejos en el laminado del tiramisú, el rojo pálido y fresco de las frutillas fusionadas en un macarrón de color rosa.
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4 weeks ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
Para hablar del sentido de la poesía, Borges gustaba de señalar la metáfora del plumaje tornasolado del pavo real, que va cambiando en múltiples e infinitas versiones de acuerdo con la incidencia de la luz del sol o del punto de vista del que observa. Algo así podría ser hoy la mejor definición posible de nuestro malbec.
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1 month ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
Entre fines del año pasado y los primeros meses de este año, han ocurrido muchas cosas en el mundo del vino. En medio de la vorágine de la cosecha, el prensado y la fermentación que están en pleno proceso, varios acontecimientos resaltan el lugar del vino argentino en el mundo. No importa que se mezclen categorías.
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1 month ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
El Día Mundial del Piano se festeja el día 88 de cada año, por el número de teclas que tiene este maravilloso instrumento. Por eso puede caer el 28 o el 29 de marzo. Miguel Puch lleva 40 años afinando y reparando pianos, para que sigan sonando por siempre. 08:141Ciudadanos2Servicios3Sucesos4Sucesos5ServiciosHubo una época en la que casi cada familia argentina tenía un piano en su casa.
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1 month ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
Es la bebida del momento, aunque tiene una antigua historia por detrás. Originaria de Italia, el vermú se ha convertido en el cóctel preferido de los argentinos que buscan una bebida fresca, con aromas y sabores a hierbas, especias y con bajo alcohol.
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2 months ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
En los últimos tiempos, muchas bodegas tienen en los puestos altos a mujeres que se han hecho cargo de un trabajo históricamente considerado masculino. Ya no es raro ver enólogas, agrónomas, directoras y propietarias de bodegas. Dice el historiador Pablo Lacoste que, desde los tiempos coloniales, el cultivo de la viña y la elaboración y comercialización del vino generaron un espacio particularmente propicio para la incorporación de la mujer al mundo laboral y empresarial en América latina.
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2 months ago | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
Conseguir el ajuste adecuado entre los malabarismos técnicos de la escritura y la frescura de una narrativa concisa que entregue un retrato verosímil y entendible de lo que se narra es el gran desafío de la novela moderna. La joven escritora norteamericana Tess Gunty ha logrado algo así en La conejera, una sorprendente revelación por ser su primera obra, por la cual le fue concedido el National Book Award en 2022, convirtiéndose en la más joven escritora premiada de la historia.
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Feb 13, 2025 | 
lavoz.com.ar | Javier Ferreyra
Van ocho vinos recomendados para San Valentín. Las tonalidades claras del rojo, con su componente simbólico, son óptimas para diferenciar esta cena de cualquier otra. 18:191Sucesos2Política3Fútbol4Política5SucesosEstá claro que toda excusa es buena para juntarse a cenar y tomar un rico vino como ofrenda al amor compartido. Esta es una fecha en la que es preferible no dejarse llevar por la improvisación. Para que no nos tome incautos, es adecuado buscarle una vuelta a la elección de los vinos.
