Joakim Almén

Stockholm

Digital Editor at Café Magazine Sweden

Sportöverkropp och indieben. Betydligt innehållsflödigare på Instagram. Digital redaktör på https://t.co/jZbipM2Ixw.

Featured in: Favicon

cafe.se

msn.com

vagabond.se

Articles

Casio G-Shock – klockan som älskas av John Mayer och Ed Sheeran

Mar 27, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

G-Shock-serien introducerades 1983 av Casio med en ambition om att utveckla en närmast oförstörbar klocka, oavsett yttre påverkan. Visionen sägs härstamma från när ingenjören Kikuo Ibe på företaget två år tidigare tappade sin ärvda mekaniska klocka i marken varpå den förstördes. Detta ledde fram till utvecklingen av ”trippel 10” – en klocka med en batteri-tid på minst 10 år, en vattentäthet på minst 10 bar (100 meter) samt skydd mot ett fall på minst 10 meter.
Skoglunds brutala utmaning: Klarar du 500 burpees?

Mar 27, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Flyter träningen på lite för friktionsfritt? Vem vet, du kanske Sega Mega Drive-varvar livshjulet och känner dig som Sonic himself? Lugn, bara lugn. Här följer utmaningen som kan förstöra en fullt fungerande veckodag och ta ned de allra flesta på jorden, såväl fysiskt- som psykiskt. Nej, du läste inte fel. 2012 bestämde sig nämligen fyra Navy Seal-soldater (reds anm.
Saken är biff - svenska stjärnkocken klar för ”kock-VM” i Lyon

Mar 22, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Efter 5 timmar och 30 minuters intensivt tävlande mot Europas kulinariska elit var saken biff – den svenska stjärnkocken Gustav Leonhardt med team Sweden i ryggen står nu klar för världsfinalen i Bocuse d’Or som går av stapeln i slutet av januari 2025 i Lyon. Resultatet är ingen skräll, Leonhardt är en tungviktare när det kommer till matlagning på högsta nivå, har tidigare stått i köket på Michelinkrogarna Agrikultur och Aira och är nu en del av Airas Research & Development team.
Så blir streamingtjänsten ”Max” – HBO och Discoverys nya hem | Cafe.se

Mar 21, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

HBO Go, HBO Now, HBO Nordic och HBO Max, kär streamingtjänst har haft många namn genom åren och nu har Skatteverket äntligen godkänt Warner Bros. Discovery-ägda HBO:s senaste namnändring. Skämt åsido, men visst har det varit lite rörigt på namnfronten senaste decenniet för streamingtjänsten HBO?
Stockholms Bränneri släpper vodka inspirerad av svens brännvinstradition

Mar 19, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Ginspecialisten Stockholms Bränneri har numer många olika typer av dryckesstänk på strängarna på sin spritdränkta lyra. Förutom flera olika sorters gin har erbjuder man bland annat aperitiferna Röd och Svart, en variant på Negroni, Martini och färdigmixade cocktails på burk. Nu släpper det populära destilleriet beläget på Södermalm sin första vodka, tydligt namngiven till Stockholms Bränneri Vodka.
Nu öppnar Tegellådan – kika in i den 650 kvm stora ölhallen | Cafe.se

Mar 19, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Lådan har under många år varit ett självklart ställe att gå till för oss som gillar hantverksöl och känslan av en amerikansk ölhall. Nu tar Lådan sitt koncept till den vilt växande stadsdelen Norra Djurgårdsstaden i Stockholm och vässar det ytterligare. Nu på torsdag 21 mars slås dörrarna upp till Tegellåda i Gasverket. Den 650 kvadratmeter stora ölhallen är en mix av restaurang, ölbar, taproom och bryggeri i ett och inbegriper två våningsplan. Inte helt olikt Omnipollos kyrka i Sundbyberg, alltså.
Folk är besatta av affischen för nya Star Wars-serien

Mar 18, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Årets stora grej inom det ständigt expanderade Star Wars-universumet är nya serien The Acolyte på Disney+. Serien har precis fått ett bekräftat premiärdatum (4 juni) och innan du gäspar och klickar på bakåtpilen skjuter vi raskt in att serien verkar (ovanligt) lovande för att vara en ny Star Wars-serie. Varför? För att The Acolyte inte tvingas förhålla sig till Skywalker-eran, som så många Star Warska halvmesyrer till spinoff-serier tidigare.
Enkla tricket för att lyckas med drinkar på påskmust

Mar 18, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Påskmust och whisky låter kanske inte som en smakmässig brottarhit, men det är – tro det eller ej – förvånansvärt gott. Du ska dock inte hälla påskmust rätt ner i ett highball-glas, istället gör du ett sockerlag på påskmusten, där essensen av humle och malt får en ny karaktär som gifter sig fint med just whisky. En trevlig överraskning till de vuxna i familjen när ni bänkar er lagom till Netflix-premiären av Ronja Rövardotter på skärtorsdagen.
”4 svenniga mat- och dryckeskombinationer jag dör för”

Mar 14, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Det finns hur många smakkombinationer som helst i Sverige – den ena mer bisarr än den andra och alla har sina egna specialare med tanke på att vi har olika tycke och smak. Här listar jag de mest klassiska kombinationerna i mitt tycke som alla borde pröva, en gång iallafall. Det är väl sånt här Jimmie Åkesson blir riktigt jävla kåt av. Finns det någon kombination som är mer klassisk än denna? Inte i mitt fall.
Då öppnar Pelago – Slussens nya takrestaurang med utsikt över hela Stockholm

Mar 14, 2024 | cafe.se | Joakim Almén

Krogimperiet Svenska Brasserier går som tåget, åtminstone om man tittar på antal nyöppnade krogar senaste åren. I krogstallet ingår sen tidigare bland andra Sturehof, Teatergrillen, Brillo, Riche och Aira, och de senaste två åren har man gjort en rejäl satsning på nya krogar på Södermalm med Riche Fenix, The Hills, Gondolen och nu senast Gondolens syskonkrog Café Klotet. I vår får Gondolen ytterligare ett syskon i Katarinahuset vid Slussen när sommarrestaurangen Pelago öppnar 15 maj.