Jordi Prió

1 week ago | elnacional.cat | Jordi Prió

Cuando el calor aprieta y lo último que apetece es pasar demasiado tiempo frente a los fogones, las cenas rápidas, nutritivas y saciantes se convierten en una auténtica salvación. Y si además permiten aprovechar ingredientes que ya tenemos en casa, el resultado no solo es práctico, sino también delicioso. Una de las opciones más recomendables para las noches de verano combina tres elementos clave: legumbres, hortalizas cocinadas y un huevo, todo con un equilibrio nutricional excelente.

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Los plátanos son una de esas frutas que rara vez faltan en casa: son dulces, fáciles de llevar, ricos en potasio y perfectos tanto para desayunos como para meriendas o batidos. Sin embargo, todos los que los consumen habitualmente saben que tienen un problema: maduran demasiado rápido. Es común comprarlos verdes o amarillos y, en apenas unos días, ver cómo su piel se llena de manchas marrones que se transforman rápidamente en un tono negro poco apetecible.

1 week ago | elnacional.cat | Jordi Prió

Cuando se trata de cuidar lo que comemos sin renunciar al sabor ni pasar horas en la cocina, la freidora de aire se ha convertido en una aliada imprescindible. Gracias a su capacidad para cocinar con muy poco aceite, permite preparar platos crujientes, sabrosos y más saludables que los métodos tradicionales de fritura.

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En los últimos tiempos, muchos consumidores han empezado a notar una diferencia llamativa en el precio de dos frutas que a simple vista parecen muy similares: el plátano y la banana. En especial, el plátano de Canarias, que forma parte habitual de muchas despensas en España, ha experimentado una subida significativa en su coste. Esto ha llevado a que un número creciente de personas opte por sustituirlo por bananas, que resultan más económicas.

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En els últims temps, molts consumidors han començat a notar una diferència cridanera en el preu de dues fruites que a simple vista semblen molt similars: el plàtan i la banana. En especial, el plàtan de les Canàries, que forma part habitual de molts rebostos a Espanya, ha experimentat una pujada significativa en el seu cost. Això ha portat que un nombre creixent de persones opti per substituir-lo per bananes, que resulten més econòmiques.